悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！tvb now,tvbnow,bttvb5 D! r" Q; o% _2 Q: v4 C
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 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
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入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb8 e G2 B* Q) M H2 G
' e4 O4 r- r: L9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
$ Z9 B4 S& F$ @* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 I. ^2 _1 Q' F9 L/ |( |
《西瓜、苦瓜，清熱解毒》公仔箱論壇 w2 B# r, {7 ^- t
台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 E3 F! r& j8 b6 h
" C( P M7 @" s6 p9 m0 ? ?5 F5.39.217.76 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
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/ X' }* ]$ s% T/ F《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》
( L+ U% K% g2 j2 l6 H) D1 L小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。/ d% C+ o0 \& z- ?+ L$ c$ A. Z' l/ R
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《綠豆、仙草，消暑降火》5.39.217.76& k4 O' K v/ f% E: Z2 S& W
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。5.39.217.76% `4 D- ^6 K. L9 ~" O, L7 Y4 K
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 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
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《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》
0 {" `$ x( F; n/ F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。- b, ~* x( P+ l/ _3 S3 r$ ~# ^
8 r! U% J( W+ c★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。: w/ u7 ^7 B Y+ }6 S+ j
★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
' R; o$ g- M& ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
; O& |0 ~, k0 q5.39.217.76★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。. X! U' P }$ A- e/ t7 a
★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
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@# y" ^$ D# \0 t5.39.217.76 【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
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