材料：. @# J. F d& o' n" K
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L公仔箱論壇0 q r+ j, @" f. Z- }/ A
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2 a" @. @; c2 `% G公仔箱論壇製法：
$ E* K9 d3 p2 G q( m* I公仔箱論壇黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。" u; L5 [6 e$ e; P
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1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當9 q- m U7 q: l" i
8 \' [- e/ ^6 F9 L/ x5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)/ ?& g2 h0 n4 E. w d
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3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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