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它很醜，卻很馨香。公仔箱論壇$ D7 [: y" R( ]
9 s3 |; l+ S) W! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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W8 ^3 p) V3 L3 c0 C. u4 f; L公仔箱論壇它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。公仔箱論壇) i' P6 h7 [$ _, _
3 j0 m6 G$ W p. z6 |$ O# W" M5.39.217.76捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。" K( Y+ ~3 m; a5 u+ N8 K& N
% ]) F' ` b/ _ t1 ^6 b但葉不可以貌相。5.39.217.76/ l2 K* W% {8 M+ a4 E8 b
5 p: M. O* A' ?: L2 ~8 z醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^/ f0 }3 s+ R Y! _8 ^: O2 P
3 B% c0 V! W! L0 R: n* b* x用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。5.39.217.76: C1 X2 ]9 f7 t& l" \2 c
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這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。 5.39.217.76# z; n3 {5 R. S1 \- g6 w, u* Y
4 \8 _ {3 G8 K, i) k- l5.39.217.76山頭野嶺的惡樹 1 ?6 `* X$ E" F3 h G
蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。
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就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
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它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
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叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」
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9 \5 x ^* F N5 D7 {% r( X蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。tvb now,tvbnow,bttvb$ p X% m( }+ z, c" e% x* i
, v, a. j* c4 i. n4 g公仔箱論壇 公仔箱論壇, w3 d- u* b9 P
蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
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, i, _$ s# }% e' V. H3 y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; d6 F) ^* D# d3 U4 w8 ~9 ^: \# R
肥媽長臂蘆兜糭
; z$ Z% ^% n% a k" Y$ t$ Q6 o) ?3 J中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。
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9 m% W S8 @9 u0 ~) |/ Xtvb now,tvbnow,bttvb中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。
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/ y! `/ L* s6 W, o9 z2 E5 d3 S9 X5.39.217.76她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。: i% h' D2 O" ^5 U# R' c
* S, R2 M! c' M. \0 j6 @公仔箱論壇又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。5.39.217.76* b0 U; u o7 }$ o
/ a5 s& X" F" R# H3 [! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y9 h0 ?+ F0 S8 E$ E+ g% `
' [' r* S/ r2 @* H/ ~& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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