清蒸武昌鱼的做法
2 N+ g( D( S/ j5 g: h$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清蒸鱼---孔雀开屏 5.39.217.76 @; A: A5 C1 T; o$ w5 p% L
这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。; B2 F9 E" Q* M" x2 }1 Q2 W _
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！0 x& O8 G' B& h# G
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) I9 R: h9 g: {6 G4 [( s8 X
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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7 u& Q0 H X% V# {: X9 a: E9 r) i造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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谢谢观赏欢迎品尝～～公仔箱論壇: s" m& n% X+ R0 q- j
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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