清蒸武昌鱼的做法
2 ^- P3 u! q+ e B+ w: R3 d清蒸鱼---孔雀开屏
+ c4 z% z# Z/ ^$ s" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。0 C2 w+ e* _. ]- N
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。2 W$ q% x; L: u# @6 b! f0 p* B
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会# W ]+ r% {$ ~0 H# K/ d8 I6 R
1 I# |- i8 n2 k7 {6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 T! j `7 B9 |7 Q. C! s/ @5 \& T
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/ [+ m: w, a4 q( o3 t' U5.39.217.76摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒9 Z( i3 M5 |* k, K
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。
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. w/ i+ I. _! T 谢谢观赏欢迎品尝～～公仔箱論壇! e( t) q3 m* k& t- A
 公仔箱論壇$ c. o7 U; `' N6 R% a
学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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