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[冷知識分享] 几种蔬菜保鲜法

冬笋和生姜:找一旧面盆铺上湿沙,将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实,置于阴暗、通风处,可保鲜4—7周。 公仔箱論壇! z* K- A' U1 C4 B" ]

+ Y1 c$ N/ u' {- ?# b+ |5.39.217.76冬瓜:应选表皮完好有完整白霜的冬瓜,在通风阴凉处铺上木板,把冬瓜放在上面,可保鲜4—5个月。 tvb now,tvbnow,bttvb5 T2 b; h1 |7 K  V2 o% f
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洋葱和蒜苗:晾干洋葱或蒜苗,放在凉爽、干燥、通风处,能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住,或放入冰箱,否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N' o$ X: \; f3 e

- U( T1 p( R  g9 r+ s# [土豆:喜低温,宜低温冷藏,不宜高温置放,否则土豆的淀粉含量会降低,还会发芽。除了要低温保存外,还要保持土豆的干燥,以防霉烂。 5.39.217.763 w  u* R- H  ^2 `3 C. c9 M

  ^* d# T( E6 |0 [" e' |5.39.217.76莲藕:用清水洗净泥土,放入浸泡在水中,每1~2天换一次水,冬季保持水不结冰为好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 n9 A  r' \+ I$ K4 K; L

& C/ X8 m. \6 V5.39.217.76大蒜:将好蒜装入塑料袋内封紧,放在室内,每周检查一次,发现有干瘪的蒜及时拿出来。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* `: ^  Q& L/ n2 `) n

7 G) m% l# U8 M7 r  n4 _% F公仔箱論壇[ 本帖最後由 val_xev 於 2008-5-4 03:24 PM 編輯 ]

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非常感謝分享, very useful
~ 無限感激 十分多謝 ~
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