冬笋和生姜：找一旧面盆铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴暗、通风处，可保鲜4—7周。
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# U5 p/ ]3 u/ M7 g& J冬瓜：应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4—5个月。
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洋葱和蒜苗：晾干洋葱或蒜苗，放在凉爽、干燥、通风处，能贮藏很长时间。不宜用塑料袋包住，或放入冰箱，否则洋葱或蒜苗会闷软、变质和发芽。 公仔箱論壇8 g7 a& x( H! Z) h0 z6 F1 _
2 M, g( q/ k3 N d# X* ~土豆：喜低温，宜低温冷藏，不宜高温置放，否则土豆的淀粉含量会降低，还会发芽。除了要低温保存外，还要保持土豆的干燥，以防霉烂。
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5 z2 u* M5 m. |8 o( Y' }莲藕：用清水洗净泥土，放入浸泡在水中，每1～2天换一次水，冬季保持水不结冰为好。 5.39.217.76: @0 D8 p1 [ V0 A! l& I( j
/ B- f) _0 r( }; @ x, |大蒜：将好蒜装入塑料袋内封紧，放在室内，每周检查一次，发现有干瘪的蒜及时拿出来。5.39.217.76$ [0 W8 K/ s2 w0 J
! z2 A, v* C' [2 m! K0 V! v( U/ Q[ 本帖最後由 val_xev 於 2008-5-4 03:24 PM 編輯 ] |
發表於 2008-5-4 03:20 PM
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