春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 V7 z- O" v* t
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葱蒜：% j' W0 ~$ _) c1 r8 Q2 M: {
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
! s- f+ r2 |$ a' E `4 e2 V另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。( R5 A9 _( j1 P) s
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水：公仔箱論壇: o( ?4 D- ~! ?9 c6 G$ ^/ O% o
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。
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2 o$ _" J# n# L& s2 g. l2 r1 K# u# ]) ?胡萝卜：
; \; z# b- @7 T3 [: q& U富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
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7 M. U- e, n: _8 x* B$ \" r5.39.217.76西兰花和卷心菜：tvb now,tvbnow,bttvb; O f& ?" a: W" g
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
- p! l( d3 D3 Z. T7 x% B7 c" Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, }$ P* ]# F+ }9 K! ^( {
黄豆：9 G# f% X$ T" C* L$ f4 v3 A
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。tvb now,tvbnow,bttvb* U1 U, x9 I: j( i
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薏仁：
- g& Q1 ^1 G6 o4 {公仔箱論壇这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
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- b# R+ G* z# o# Z0 M公仔箱論壇蘑菇：tvb now,tvbnow,bttvb. }" a2 F# B; M! a! v' d( d
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。2 v! d7 q' n) ~8 N- q
7 R2 n4 o6 s4 _# k8 {4 ?- Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓、葡萄、樱桃：tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 o% ?: N/ S u# H. m
富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
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茄子：
4 [3 V2 b" k0 ?& k: Z5 l% d- Ztvb now,tvbnow,bttvb性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。
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9 t8 i5 F$ {) Y+ btvb now,tvbnow,bttvb芦笋(龙须菜)：公仔箱論壇+ i0 W: h0 J; s+ ^; d9 B4 P; e
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F; s* J) I/ _! h$ @: U7 [4 G! A
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玉米、荞麦、莜麦：
1 s q. o" { j$ n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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