春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
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- y: {. p: ^) o: c- w* @$ Y葱蒜：
7 P) X0 i/ G. S8 }4 e3 A. `tvb now,tvbnow,bttvb在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。
6 I- ]+ E" W+ ^. O! V; b7 Z" M. P5.39.217.76另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( ]2 p! P2 S8 H N3 E& c- D
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水：5.39.217.76+ E. }; m5 v$ E
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 ~; j! h; s. ?2 c5 ?" o
: ^6 s2 _# H! H& P0 b' k胡萝卜：
) ^8 x# Z; d$ W2 ^3 \$ ^1 K) Ttvb now,tvbnow,bttvb富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。5.39.217.764 t9 j4 M9 Z, [9 U
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西兰花和卷心菜：. D, z- [. f7 b" f5 i
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。
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2 v+ @2 C3 _0 r- @. Ttvb now,tvbnow,bttvb黄豆：tvb now,tvbnow,bttvb1 u4 m; ^6 H, y1 o) h, i
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。0 }/ |' h W, a+ s0 W7 ?
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薏仁：
8 U; x0 L5 w& J* l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。公仔箱論壇 h1 q1 }- Q% L* u3 m6 I) Y
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蘑菇：
o0 s/ r! k4 K# E包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
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( j1 S' B' q7 B( A& ~7 j0 O草莓、葡萄、樱桃：
% s; u3 _3 j8 c' a4 o* O5.39.217.76富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
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茄子：, H; v& s7 H9 f, _2 N2 l+ \
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。# a7 ?( |0 l9 d y2 p; P
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芦笋(龙须菜)：tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ `. V. `' f6 ?5 l
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
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6 y9 z, M- W/ U. q. j5 u0 @公仔箱論壇玉米、荞麦、莜麦：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n7 I& U1 B9 Z+ p2 x7 M; }
含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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