春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？
|' j% M; Q% h# u4 k" h. {* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F- \3 x7 {2 E& ^葱蒜：
" A ~. ]; u% E8 Q' j5 |在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。5.39.217.76. s; M( C* N1 l; [5 k/ m5 t1 a B
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
) a4 T. a0 _" i, R( j2 K+ u公仔箱論壇1 Y! F' ~, O+ u, H0 _+ A8 \) s
水：+ \$ L# z) l; f9 k* ^; I- L# K
水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。. U+ P; H4 j! N) n- T4 `+ N9 j
6 |6 c7 e" [% C0 Y8 n5.39.217.76胡萝卜：
% f; ]: g- |9 E4 ~0 K3 l8 @" z5 i% i富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。tvb now,tvbnow,bttvb5 h0 O2 U) Q# d
! Q3 y) n6 G% r/ D; x公仔箱論壇西兰花和卷心菜：5.39.217.76 @) w1 l- N, S% N
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。5.39.217.768 T" r3 j2 l7 {; M
/ e+ N" Y- Z) |! H, g/ T公仔箱論壇黄豆：tvb now,tvbnow,bttvb. F; V k! I3 w) i' c7 A- g
富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
) K! c5 M; y2 H% q; q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R8 i3 W6 L3 c, `! L* h
薏仁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 J9 X: h/ |& @- U# A
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
1 E) U( x9 \* X9 \. V$ \0 Q公仔箱論壇" o# k' B" Y, T' ?3 D2 r, ]
蘑菇：5.39.217.76 f- Q* g3 d) C9 ]
包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。
- d; M/ G' l- f& H9 htvb now,tvbnow,bttvb1 C, |2 A2 b4 T7 L, v0 d7 B
草莓、葡萄、樱桃：
- l0 D1 |7 v6 H1 z( Y$ B, {( l4 stvb now,tvbnow,bttvb富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。
! r5 z& n3 O& u+ O! vtvb now,tvbnow,bttvb
; b; ~# D" h z- Y7 ^3 Atvb now,tvbnow,bttvb茄子：0 S% P& I! v+ A1 x
性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z# N& d/ F" h6 t) \
5.39.217.76; c4 B) f' O! }8 S# H( Z3 X
芦笋(龙须菜)：5.39.217.76$ x( ?2 x1 u6 o, Z, `. }
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y4 k2 z/ y" |+ Q
7 s4 E! Z( b# J% C+ v' d) r; L- d+ G公仔箱論壇玉米、荞麦、莜麦：
0 {1 X* K! d9 W. t: h含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
| 
