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[食肆地點] 醉串Skewed - 招牌菜芝士龍蝦飯嘟

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, _, K" A& A' ]! P1 L# |( \5 q公仔箱論壇「邊個話食靚嘢一定要去五星級大酒店?」tvb now,tvbnow,bttvb& `  p3 B& t! Q% [( X% v# e
日本人習慣下班後一個人或跟三五知己,去到居酒屋,先來杯冰涼的啤酒、幾種串燒,消除一天工作的疲勞。位於銅鑼灣謝斐道的港日居酒屋串燒店 – “醉串”,店內裝修十分有格調,無論環境、服務、食物到價格都充滿驚喜。由於老闆們是留美回來的,店內播放著他們喜歡的流行Hip-hop及R&B音樂,希望食客能夠從忙碌的生活中放鬆,跟朋友聚聚吃吃喝喝。醉串也有很多特色的Fusion招牌菜和特飲,為了配合這些特飲,餐廳特別放置了不同的遊戲去增加客人和朋友玩樂時的樂趣,輕鬆地吃喝玩樂。醉串更邀請到前酒店名廚主理,混合中式及日式元素的即製串燒,為食客呈獻最滋味可口的食物。
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6 w: V7 ]0 I3 S- E% }2 W公仔箱論壇酒精飲品方面,這裡精選了幾款日本清酒、啤酒及韓國燒酒可供選擇。你也可試試他們特別調制的巨峰提子燒酒,甜甜的很易入口,比日常飲到的多一份新鮮感。
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: o+ o3 u/ |) \% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x3 @4 I7 \7 p/ d1 S5.39.217.76特製炭燒七味翅($68起)
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, G, k- M" n! ^tvb now,tvbnow,bttvb座枱炭爐保溫公仔箱論壇8 B  u* q7 f' t% x% w" f
如果客人點了燒海鮮,例如燒黑松露牛油帆立貝、玉冰燒雪場蟹腳、磯燒鮑魚及炭燒雞泡魚干等,因炭火的微溫更能令海鮮特顯鮮味,所以醉串提供精緻小巧的座枱炭爐,讓食物一直保持最佳狀態,實在是很細心的安排。
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0 v& j9 R) ~$ L$ Q; \! f6 a0 E7 g5.39.217.76店內提供多款遊戲供食客飲酒時玩樂。除了平常串燒店的Sake, 啤酒及韓國燒酒以外,醉串也花了很多心思讓客人可以得到額外的樂趣, 尤其是女士們!他們採用了不同美味的混酒,  最受歡迎的一定是現時韓國最流行的巨峰提子燒酒特飲,甜甜的很易入口, 與串燒非常匹配。5.39.217.761 T- t1 R8 _. J' g" e, B$ z; y) q
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鹽燒原隻10吋深海魷魚 $783 E% @2 J" G9 k

& g4 O) s& u7 ~, g  ?! A9 f2 u6 E瑞士芝士龍蝦飯嘟Lobster Fondue
* w" C8 Y; [4 W& w+ K- |$ |瑞士芝士龍蝦飯嘟是醉串的招牌菜色;改良了瑞士芝士火鍋(fondue),用了日本清酒配瑞士芝士,香濃軟滑,加上爽口鮮味的波士頓大龍蝦, 味覺和口感都獲得更大滿足,鮮甜濃郁的“芝”味,令人回味無窮。
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5 ]. Z1 ?" R& Y# t/ x* L0 w5.39.217.76醬燒牛桶骨髓公仔箱論壇- V6 I  i& |- @# G( R. y
每日限量供應的特大醬燒牛桶骨髓,比一般的牛桶骨髓要大很多, 牛骨髓含有高骨膠原、高蛋白質及鈣質等豐富營養價值,經過廚師精心的調味,味道十分惹味香濃,附有吸管讓食客細味品嘗。0 J2 U( C/ m3 z( k! T' q/ n# h9 E
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各種滋味燒肉串5.39.217.76# _7 N0 v* f0 O- [& {
醉串其他特色燒肉串包括有:燒雞中翼、燒免治雞肉串、燒鱔、燒鴨舌、燒牛舌、燒雞軟骨、燒魚肉燒賣、燒豬大腸等,均以醉串秘制醬料製作,香氣撲鼻,惹味可口,令人一試難忘。公仔箱論壇: ?' |; H& v7 W2 G2 L2 M5 G

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燒黑松露牛油帆立貝 - 鮮甜的帆立貝,以及黑松露蓉。 帶子鮮味及黑松露香氣相互提升,味覺縱橫交錯,驚喜多變。$68 起
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" c* o% X7 b- ^( J) U醉串火焰Toro5.39.217.76' w& v, `; \, m8 Y/ o
Toro(拖羅)取自吞拿魚腩的位置,而那位置運動量較少,脂肪分佈均勻,所以肉質更為肥美。將肥美的Toro切片後串起再燒,Toro的肉汁得以保留,加上醉串秘制醬料,其鮮味充滿口腔,令人垂涎三尺。tvb now,tvbnow,bttvb& x0 Q6 G5 b$ {& J5 Q
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燒有機雜菜公仔箱論壇7 t5 S% O" Q; g* [- w' [
醉串特設燒有機雜菜,多款蔬菜包括秋葵、粟米、冬菇、露筍、翠玉瓜、日本甜番薯、大蔥及菜心等,各適其適,健康又美味。
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雞翼餃子
4 \! o! a9 l! p$ z: g. `1 Z在原隻雞翼裡面釀入了韭菜餃的餡料,燒得恰當好處,保留原有的肉汁及鮮嫩,又有韭菜的香味,是很有特色的crossover作品。
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名稱:
6 y2 _. E5 p* k. b6 }" N  y地址:銅鑼灣謝斐道駱克大廈B
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