[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
# g2 U! z) ~2 p( Vtvb now,tvbnow,bttvb羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻8 D$ ~; y- J/ u& m* D) W
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# \' }5 Y! N% S9 d7 n! h6 ~- c公仔箱論壇調味:        
2 k/ J+ X8 W) V% L, o3 a$ O' o士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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做法:
+ t* u0 G6 C0 W" [- k5.39.217.761.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 A8 ?; l2 n; Y8 [
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2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。7 S8 K" c+ y' n8 U9 c4 y

+ ?" L/ @) N6 _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。
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, b/ x# E3 L5 j0 t+ l4 \, htvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。