[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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+ I2 d' C0 x2 x7 c* R2 P# _, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
3 s) V) ]" b: S6 `田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b. ?4 t% o8 U1 n5 _8 P
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙! F/ \& g/ Z4 C7 P8 L

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- Q: V8 x1 `" C4 k6 E# r: ^& z1 c( Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:     / I! y& H$ U$ Z, J8 l
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。* s2 L9 e" @" `

" m6 R/ k/ c: v3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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