! Y1 j/ }8 a+ ?3 O1 I材料: tvb now,tvbnow,bttvb& ]: A$ J. n* a; C3 H
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙4 x$ j9 {5 v, h2 y' ? G
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鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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6 {) g* I" K N- p1 t做法:
3 ~" R3 _( Z/ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。4 j9 a2 V% |7 {* `/ r6 L; O) B" i
- w0 B" h; E( s* ?) m9 r3 Y; ytvb now,tvbnow,bttvb4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。0 Y) q* p6 @% Z, m7 I% y6 D. A1 C
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發表於 2015-6-2 06:43 AM
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