[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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材料:     5.39.217.763 C# n$ q5 A1 A$ V% C) J0 B8 r
田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙5.39.217.76! |5 D# `2 j- F; u% m$ P
5.39.217.761 R* w; E* _; g9 c, R5 g- I* B$ b: C

! B: }( a+ v% ?5 E5.39.217.76調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g$ n6 c4 }$ b$ }- J  ]
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     
! f1 Y: z% x( w' s3 ]1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。5.39.217.76% y  ]4 }9 }4 D. t! n# H: |

. K( j. p; z3 U3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。0 o& I# @5 V  o8 D6 F% m9 a2 }- c

: |0 c# r* R& X! f' k/ u5.39.217.764. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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