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材料: 5.39.217.76! H" h" [& ?4 W* h/ l6 W1 _
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片/ n6 j' ^& @+ A! H3 }* I4 j
. k9 J+ E# X$ c* w4 y9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 |' r5 r: l+ O, O+ R1 G) b! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb, J- Y# o! A- ?/ y: J" z" d$ }
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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: \+ m) x2 e2 I! l8 i. k LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(豬肉)： 7 C* j! O/ E. @6 ?5 Z2 r
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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, \' j, X3 ]+ j8 h; d, ~. P8 a3 u5 p做法: 5.39.217.76" k+ ^; h# P5 K6 F$ W. V" q8 \; ?
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, w. E" Q* S1 |& {+ C
' p5 H) ?3 X6 N( Q3 p' x( ytvb now,tvbnow,bttvb2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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1 {. |( L# i8 r& I& i8 V u7 J' e4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.76' Y( q0 z/ a: T) E
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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