2 L* m5 w7 y7 l' G$ c, `
材料:
6 B- a, }# g2 J+ Y) O/ e) [7 g, v/ ]5.39.217.76豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb4 n3 F: V/ j. |/ o& C. C
/ B1 ^3 h- _$ [$ e: t4 y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
}. j3 i8 y' K9 _$ n調味汁料：
, H( G' S' c7 D' u2 g3 o) L; V; c8 K; s5.39.217.76上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
/ u: n! Z) b. K, b& wtvb now,tvbnow,bttvb5 N& P! D* s4 N0 q4 [3 A5 \
$ l) C. H* n! i3 w5.39.217.76醃料(豬肉)：
6 j. A) ^ g( ]1 E0 P公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙5.39.217.76, Y+ T/ u* T ~! p
2 U. z3 X6 M: [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* N- ?1 U! S2 D; r/ v6 G- e: }- o
做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 v% A2 o$ [- N& K9 V
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
( _/ s9 j3 l6 V- S7 K+ l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t) q9 {( T; A
2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
7 X( k! J5 L4 Q7 m; h; f! _( Ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ K, I3 x, d0 Z" {4 h7 M- s' O+ {
3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
! [/ ]: @# Z5 _7 s1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u* ]3 [ U$ S2 Q7 G% Y# a4 h
4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
- [( E& n) D. _$ y5.39.217.76% C. s1 G& Y' M* n5 Q U
5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
| 