) r% m5 X+ F. ]1 F3 i0 {2 V: W# c公仔箱論壇材料: " h X" n! Q9 B8 Q
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
0 w. ]7 Z) x; u; u! l$ itvb now,tvbnow,bttvb
9 ?- j4 w, ^( m& A' I& w
, f( l. W0 H1 ^調味汁料： 公仔箱論壇1 E3 w7 e" D* Y3 K$ R7 z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) S# c. g9 C' l( z
: n. C0 j. q' c7 m2 `' a
3 p! o2 Z i7 v$ U. Z6 f( X
醃料(豬肉)： 公仔箱論壇* ]* k! ^; v1 X- o7 t
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
& N! \. S G2 {& Z. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) v, n) i; t) c
5.39.217.76& d) S! L. p4 @7 B$ P6 i! q+ E
做法:
1 {9 x7 j0 W: K" S. K: D0 r1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C. C- b9 r, Q5 T# {& K
- L9 W8 N& B Z( T' ?公仔箱論壇2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
, r9 D1 m0 F1 k: z7 `5.39.217.76
# d# ]/ C3 b# a" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! ]0 M% Q: h, `3 {; I) ?! R; k
8 z* A- b2 N( Z3 ?/ Y
4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
3 k4 f, d5 J3 l& c5.39.217.765.39.217.76+ b5 }; D5 l( s- A; |
5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
| 