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材料: 公仔箱論壇8 @, c* Q6 K+ b: @
豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb- o# J! q7 C6 g' N+ W
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調味汁料：
4 f1 j2 Y1 A% ]# G- n上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 Q3 M8 V8 R+ E6 @* u
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& o0 F- T9 S, Q. K! W' K+ {5 Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)：
. n" x' X9 G |+ P8 N4 {公仔箱論壇生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法: 5.39.217.764 o1 }8 f! l6 P; V8 ~) W( ~
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {) v* l, T$ `7 l2 [" t; r3 z4 K
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。5.39.217.76' }, _+ `, o9 l7 m1 n0 |. \! i
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V1 [, ]" l9 @) i. z2 y
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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