[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

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2 f1 R, a3 g4 G) ^- G; h7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 t. V4 l* F+ P  o: E3 P3 btvb now,tvbnow,bttvb豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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& k/ x0 |  b4 Z+ P5.39.217.76調味汁料：
- T; i  ^( ~) [) |) b) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* Q  Q( r+ q) e8 q: a( _

0 X9 L7 A8 B( I9 b5.39.217.76
) |/ \* U& ?6 Z) C+ R公仔箱論壇醃料(豬肉)：
6 x' J' ]4 v3 [3 I5.39.217.76生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 c, g* F; P5 @- Q3 N0 ?1 }
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做法:     
- ?3 J& _7 [# w% W6 ?$ dtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 v$ Y9 z+ b5 M

+ [% y: \; X, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。5.39.217.76! k; }5 x& d: m' H- ?/ c* d

' Z  C0 S# S( o+ y9 f3 ]: ]5.39.217.763. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。5.39.217.767 T/ Y) z4 @6 w& d$ g

. P+ l, }+ S" o6 I! X* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。