[中式食譜] 青蘋翠瓜雲耳豬柳

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: S. U' R# \8 P" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
* S2 d2 s  e% ^& K公仔箱論壇豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇# q; G3 m9 A4 y( g, h3 p

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調味汁料：
5 |4 `( B2 g$ r3 h# W+ C6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# J# _# t2 R( S( H- C* xtvb now,tvbnow,bttvb醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  `: q" E- X6 e0 F( {$ b
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- [4 R( S0 }0 P" j: _3 u

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做法:     公仔箱論壇' |* B- _2 ~# w" T1 B8 T
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q3 \2 y& @9 l, D' c7 P

; K' N4 K1 c1 J- }5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。公仔箱論壇- b6 ?$ z  j: ^7 S# T

4 Q9 A+ M4 _) ?3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。& j( K' k4 x9 l0 r' T1 t  D

/ B2 A3 w# f1 L8 N" x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。