[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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1 a) _, m6 l; \$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 f  C7 S# x- u! O3 G8 q5.39.217.76材料
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$ w% X8 Y* L+ V" x) w! M全蛋.....60公克# m- f: c) T$ `" Z/ j
細砂糖.....20公克
' X# h" h% C! A9 f3 j; }味醂.....15㏄
# q" H. p7 R+ K' h5.39.217.76醬油.....3㏄
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& S1 i7 t1 K7 w& f" H7 A- m2 FB.5.39.217.761 ^# k; x( p/ m$ |
鮮奶.....100㏄
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低筋麵粉.....100公克
. _2 V; R  D" g) g8 W4 h公仔箱論壇香草粉.....3公克3 t4 L: `2 t3 ?: r/ A
泡打粉.....2公克
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. J. B5 p4 ]6 \' p& {3 }/ r5.39.217.76奶油.....15公克公仔箱論壇1 P* B6 j" L/ m, ^0 {% U% e8 p

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作法0 F" U% C7 q1 @
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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+ p1 y% }. S0 M4 Z0 k  s2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! k3 `1 T0 L3 O5 j% J# u
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。5.39.217.764 E: K- S4 d9 ?0 W7 X: y& I% s
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。