人，不會只做對自己有益的事情。, v% K: S* Z7 Q& u( a
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 X) U7 T& P5 e/ x; ~
豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。
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維記咖啡粉麵
! {9 I b% t# W- ~8 \& s5 X; r豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。tvb now,tvbnow,bttvb1 v( I6 r/ @" m: e8 Q# M
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地址：深水埗福榮街及北河街
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- X# a- ~/ Q ~% \漢發麵家
8 `( `3 a& d4 U( E# s9 w從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。
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' k# [- ]9 P T8 d( B5.39.217.76地址：深水埗大南街
9 Q" g N! f7 Y! M1 r/ q! Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y& w f# Z/ N8 L, _
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/ Y6 G( T0 J7 M3 |" B( P5.39.217.76豬小姐
5 q) Z i9 {: v4 `8 }7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。9 }6 M x- o" \7 b2 A- r" a
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
2 Q- ~) l7 \, a3 G3 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k+ O% B# H2 {5 q; t
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* d. H; k. k( n信得過 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 l3 H, L9 W% b# ~
灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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1 i0 ]9 p6 H* C+ M4 L0 Utvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔謝斐道快添大廈公仔箱論壇1 T9 p+ y; F( v
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. \, N9 J! |5 n" x. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^" v' c) O5 r' X潮州人粉麵店5.39.217.76# V/ d( e) u+ A9 r0 h: |
潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。
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9 Y$ x! e! ^; B2 B1 wtvb now,tvbnow,bttvb地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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