人，不會只做對自己有益的事情。tvb now,tvbnow,bttvb. k+ |% q$ A9 S/ K
O7 z0 k9 t$ W$ \9 G; ^" r喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
" V6 H8 }: [; x* F: _公仔箱論壇豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。8 f: u+ M6 w+ l* t
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維記咖啡粉麵
9 S4 x) h1 Q4 Q. s5.39.217.76豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街 0 x4 ~) t( t4 p+ O$ M' d# ^- R: s5 @
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6 b; Z2 ?, u$ x Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ t' p8 `# w5 h" otvb now,tvbnow,bttvb漢發麵家tvb now,tvbnow,bttvb- w4 L- Y- E0 ` ], I9 p
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb" D: V, v6 x# Z0 W# [
. n+ m% a5 n. C; s3 ?tvb now,tvbnow,bttvb地址：深水埗大南街
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豬小姐
0 c y- I: I2 ^$ m* X4 l8 Vtvb now,tvbnow,bttvb元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c5 k* |; m1 F4 _: F4 W. e
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈
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灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。
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) X1 l8 V+ s0 K; a# Y公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道快添大廈1 L E* M# p* ?$ \# y
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潮州人粉麵店
. V( s* n9 H s" g4 x/ \潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。公仔箱論壇, a( e, \: @- P2 {# ]
) ?* O0 _" [; M; G2 M, z5.39.217.76地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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