4 F' R' O4 s1 G6 T2 c5.39.217.76郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ Y1 u7 b0 s" G: f5 N8 G
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粗框眼鏡公仔箱論壇/ x3 _- ~9 X/ A$ h$ l
齊陰留海
' W! {3 g( e7 s2 [5.39.217.76格仔恤衫
/ t5 R% v0 p! G" M' |' ^7 rtvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S' W) o! ~8 H
陳綺貞的《旅行的意義》公仔箱論壇" H& T- \; r% N d) M3 h
村上春樹的小說
8 j* U R" W9 ~1 v. G- ]. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。短促而沒有標點符號的斷句
: h( N$ K6 F& n! V: X: `; H5 I- T, z是文青的書寫風格5.39.217.766 ]! L! u" I. |+ t/ {5 a
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 5.39.217.76$ U. T7 X/ c( _6 @# h; e
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。5.39.217.76' k0 T4 `3 x# @' _2 R1 v
N) b/ m7 ~7 ?# o a美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
4 P" y( T8 i" F5 R7 [6 f0 [/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& ?1 }+ r8 Z8 M" s- C6 H7 v
「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?0 o; E% j$ @$ P& F
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愛上村上春村的灰 公仔箱論壇: z* \% _$ p+ I. ]) q
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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& s. a& T9 y/ j0 t3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s3 K) ?9 X k; a0 d, K5 O
5 w1 o# z( {$ }$ ^2 U* E# y& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。tvb now,tvbnow,bttvb4 j' u1 u3 @; x
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 全日早餐 $848 v' p/ g# P2 q4 c2 j
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。公仔箱論壇! o4 {7 O) W; {
% r+ s5 w3 T" H& j; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香蕉朱古力窩夫 $62
# T: N! V8 D( a: Q( y, h" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A& W. Y0 W+ W9 N
0 j7 b2 f2 n: q* Q: h 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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; \2 i2 x+ j/ l. ^" K2 W+ ^5 `tvb now,tvbnow,bttvb 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
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5 p; ?5 m. U D) o" Ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇. k. f7 y g* T) l
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呼吸冰室TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b5 K/ K. n- z6 |# y
深水埗巴域街美荷樓tvb now,tvbnow,bttvb8 ?4 }5 s1 ?2 h: p! j
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
# o7 x0 K- ~9 O4 |6 q$ g+ ^" dtvb now,tvbnow,bttvb富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F( N* k. {) a/ \3 p2 h5 m
. j+ w, v+ |) ctvb now,tvbnow,bttvb貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
- J g6 u" g5 F0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) p5 e) f) @ y# ~* g4 J0 t3 b {
每日提供至少兩款蛋糕
- V, D' t. n' p F4 `( S f9 p公仔箱論壇貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
7 \ K+ d* Q/ e( i8 k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y' N6 {$ y4 h4 K6 L- @
劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。5.39.217.761 z! O0 W/ [# O/ }1 O6 ?) W
& j; k6 T; c3 w; O# L 黑咖啡 $355.39.217.762 C r) Y" G$ R
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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- p& z: z ]7 I& h6 ~ U, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45
0 S- t, C0 F; q: d1 Q0 b蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。' s. G6 N, ^, f' ]' _
; U* b" `9 v+ ?) c 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
) Q" Z0 H* I& V9 m$ m/ ^; c. U- Q有機蘋果花花茶 $35
2 l0 K; n) s) N S3 f2 c蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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8 n; C3 Q! a: t- F& m+ G5 B2 Q5 h 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
1 D- L; n% Y, W: c5 h4 l5 t: P公仔箱論壇
3 w' Q1 O2 o' e$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。公仔箱論壇/ o6 f6 Y$ v; p: v
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貘記
% A4 T" z X: [4 a6 x灣仔軒尼詩道富德樓
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3 _; e+ S7 y& R7 \/ c9 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藝術村裏的咖啡館
( g/ H& W& p+ p2 V( I' p公仔箱論壇「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
h% c" ?1 F! Z1 N6 q$ r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 M1 [1 O) e3 q, I7 i- v
此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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所有食物即叫即製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l" c; w7 g& {! [4 J5 k$ c2 G; k( Q1 a
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 v+ S# [% e+ M9 _8 Y) W- Q
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# e- D9 Y' u+ Y" l5 ~' ^公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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* E, J. ~; E5 j3 v5 F3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $685.39.217.76 g& a( I; ~. Z& D( g; O5 }
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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: n; f+ m9 ?! I! h( X班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
I* v( C; t. Q w) b; v5.39.217.76以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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3 y% M1 I4 C# {1 U W8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M5 J& c. F9 _6 }! \0 ^8 E公仔箱論壇手沖咖啡 $48
; o! k4 Y3 j0 C4 p- s0 {% Q2 d! L咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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5 T0 X! n e2 b1 f' d2 ftvb now,tvbnow,bttvb法式檸檬杏仁蛋糕 $25
/ i' s- k: a) w Y+ O8 f8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。' ^, Y# U4 C- c$ H* Q
tvb now,tvbnow,bttvb' ]( X% A- h; V3 }
6 h/ {3 s- W3 v! \% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。- ]( O* [: X$ d! W0 C/ X; z
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Lucy Coffee n Food6 f' V b- n4 l5 c; S
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發表於 2015-5-31 05:08 AM
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