( c4 c) Q3 d9 L5 ltvb now,tvbnow,bttvb郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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1 U: h' }0 m8 @+ Y! E4 ?' r0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗框眼鏡
' L- z, ^7 O' a5.39.217.76齊陰留海
. R9 R1 r, c, g( {3 _/ @/ k7 atvb now,tvbnow,bttvb格仔恤衫
) p+ R0 p" c! p2 o& Btvb now,tvbnow,bttvb窄腳褲
1 z+ e5 B& ~' [, P$ W9 R0 j陳綺貞的《旅行的意義》
, c8 Q; Z) n, o1 _# i3 I% L公仔箱論壇村上春樹的小說
- m b2 {8 ?: C) l" h/ ?% I公仔箱論壇短促而沒有標點符號的斷句2 u F, R* F+ K9 m. O* i3 [" N }
是文青的書寫風格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a k* N# M5 G- R' O1 V8 r
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。公仔箱論壇 o5 i# e5 S, O. d$ t9 }0 J
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 5.39.217.76' g e$ ]0 ~" M/ D
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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4 U2 n( T# _9 P/ w; O1 S美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# P5 I: j: w$ }7 C
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
% t8 G8 K0 w. _. A4 v+ I- x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* x, Z) q: @: `, k2 E* ?# ~5.39.217.76愛上村上春村的灰
6 }6 k3 D# F) e) p5 ^; f, k: @公仔箱論壇扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。tvb now,tvbnow,bttvb! h7 V6 D/ @( {% W6 I
}, z0 y; R# H( B8 Y2 ^! J 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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, h4 l, i# E' ^" ^& K( r. w g. u5.39.217.76 全日早餐 $84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) u @5 z# ^0 S) @4 A% b; S
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。5.39.217.76- |6 \. d, v l) |! {6 l' N) Z
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 香蕉朱古力窩夫 $62TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y0 p. V4 [" `
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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, n0 f# y3 r2 T! c u* Etvb now,tvbnow,bttvb 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47; I% |/ M/ W! K& @% {4 P% Z$ d
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 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。4 S( D( r2 B' s1 a/ x$ z* m
3 M! p, \. V. ^* x& P/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , ]! p/ N r. g7 J6 R
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呼吸冰室
5 m5 {5 Y! ?. m2 i) `% t/ N5.39.217.76深水埗巴域街美荷樓. Z$ }8 J9 ?( k0 x: U4 |
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文化藝術大廈 雜貨配輕食 tvb now,tvbnow,bttvb4 G {3 Q( Y. ?$ o6 A2 D3 Q+ g
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j$ Q; _+ j$ ]+ d
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。5.39.217.76" r$ {1 ~+ P* @4 a4 W
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
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+ V1 {$ q! l7 S. n, v每日提供至少兩款蛋糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! d, B" o1 A- e5 b
貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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9 {" H& ^2 M" a+ p! a" {5 X: ]公仔箱論壇劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。公仔箱論壇9 z# Q7 c1 H- L6 A
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 黑咖啡 $35
! J( v7 L) R. K沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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7 H. Y7 s4 B" r' b5.39.217.76 蝦子麵 $45tvb now,tvbnow,bttvb5 K: G& {! d [; l7 I
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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0 Z" T) e% a- x' c2 n 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42
2 T+ B* ?: z1 s9 I) c5.39.217.76有機蘋果花花茶 $35公仔箱論壇+ P5 ? u4 w. [( X
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。tvb now,tvbnow,bttvb' I9 O3 _% S+ i: M+ w0 k
. X3 h. L8 J8 u% G0 j 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。0 \; Z7 v! s! s% p7 S% a6 b
/ s! X' {/ ]+ L7 M/ q 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
/ A7 M0 X7 K) o+ m7 v4 ~, ~公仔箱論壇公仔箱論壇 y: M$ O* v |. l/ y8 s$ \
貘記
8 R1 i* ~/ E1 P) J灣仔軒尼詩道富德樓5 S0 I2 v# c4 o+ Z% h+ f: o
- i. |+ _* Q5 I5 w# K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 |) a# o' o1 j6 K" Z
藝術村裏的咖啡館 9 S! O) V+ q/ w
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。6 U( f9 a. h) {' A3 Y
/ x, O/ V8 I) @此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。& m6 j% [0 q5 d$ \; c$ o) H
$ n# I0 g9 ]& a+ _- n. ltvb now,tvbnow,bttvb所有食物即叫即製5.39.217.766 O" z: A. U+ i) t( O/ s
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k" J% S# e' @8 ? h+ M7 K. a# I# j- L
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( z$ d' `- c9 C9 Ktvb now,tvbnow,bttvb靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. j" G2 L3 C% n) e" Z( |
4 ~9 y$ f% G+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L( E+ Q! ?% S- F0 l
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
* q7 {8 Y% G# x' @- ptvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。+ c7 I8 ]% r7 d0 x
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6 l7 K% z, G+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
' u2 {# q% b0 ~% k4 D5.39.217.76以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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手沖咖啡 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 X. C O2 u E3 T" s& @
咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
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% w( Z+ _/ o. L% t1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25
: {' S" S: D7 R3 l; {8 ^! o甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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6 Z% K L3 u4 o/ n- _鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。' Z. J* _9 V& \. a2 D6 _1 z7 ]+ j
( \# o% X h* V4 W公仔箱論壇Lucy Coffee n Food公仔箱論壇$ W, _1 k* ^7 k. m
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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