% l u! }- X% Y7 `9 [: T3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 j: ^& @0 m" ?- O1 T$ ?
7 B& k W6 f/ r# Z$ U' i' a" }tvb now,tvbnow,bttvb粗框眼鏡" o3 t& O4 P# y$ a
齊陰留海
7 u$ Y& _' c3 m5 w9 w4 B0 T格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z: i9 y* k Z) h7 H
窄腳褲5.39.217.76. e$ U% G+ l/ ^4 Y6 \- i0 c9 ~
陳綺貞的《旅行的意義》# o! Q# P" o( U0 B
村上春樹的小說
8 J4 F; l3 D: A* T) J, p ^短促而沒有標點符號的斷句
$ o9 K+ \: f+ E STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是文青的書寫風格
0 D% H( J+ j0 D0 f' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。5.39.217.76; R" {9 B9 R/ K
`$ Q# Z5 S/ P2 n5.39.217.76舊徙置大廈 插畫師吸文青氣 5.39.217.76- [. u( }2 R1 b% l9 g; N' }0 o) d
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。公仔箱論壇0 U {, q* y9 e- z
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。公仔箱論壇* p0 b" Z/ P1 c1 g5 R. f9 d
2 ]+ Y F1 a- t" D% U愛上村上春村的灰 3 B( o. a. A5 w: Y! y% z: K
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
9 A+ k6 e3 p; o2 Q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q$ T& g6 E; x* d8 L6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w1 T3 B1 Q/ x2 Z5 C1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h% ]: X. i \0 y# R7 x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。5.39.217.764 d6 b: A3 N8 f, M( u7 q
; n/ l# J5 G, K) W 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。tvb now,tvbnow,bttvb d( q6 O9 o- l; A4 N4 m/ \6 Q7 R
) _# V" G3 ~6 i. e! f K 全日早餐 $84
9 {- E T) `3 q公仔箱論壇英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。# j. ~0 D9 X+ Y& b" P* r
1 K- D4 @4 R" l3 w6 R5.39.217.76 香蕉朱古力窩夫 $621 {3 A, h. Q7 E3 s
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。( J6 J9 ?# w& K5 A2 V
* f" V" W1 k9 n5.39.217.76 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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4 c" w1 [" x1 u# V- n4 F# d4 Z公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。5.39.217.763 }2 D6 |6 s' q
9 R7 S" ]) _# ~3 r0 |tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 ~, p- I( ^% I% `
3 _( x! L# G/ C4 O呼吸冰室
6 W. y# _. O+ N% A; t3 S6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗巴域街美荷樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h8 V k& v# d: X
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文化藝術大廈 雜貨配輕食
; c3 k2 Y2 k& e: \. o# M- t公仔箱論壇富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B Q' _5 e7 m! ]5 V
/ b- G/ ~6 X* g; U1 Q貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g |* f$ ~+ S# Y+ E
) R. W9 T I1 y7 s6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日提供至少兩款蛋糕
7 x( X$ I+ h6 o. @7 g# M0 p0 t* [貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。3 x: K8 N; T7 T2 j9 z
公仔箱論壇( e* _6 @3 R5 d8 q5 Z' n. n
 黑咖啡 $354 V+ P& D. ?$ N" Y, i6 f; v: Y: h
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。5.39.217.76! m; G7 m7 @' v+ T& v
+ [5 G- X- ?, m* n- g& C5 G. [5.39.217.76 蝦子麵 $45
0 Z' ~8 b8 S/ r# X蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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* @: z$ y9 M8 M+ t$ f" P 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42tvb now,tvbnow,bttvb2 Z+ t( u" p, M1 w# ^
有機蘋果花花茶 $35# Q) k) v- l. B9 b2 j! V$ \8 Y
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。公仔箱論壇 o/ d' D3 z& W* w. O
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 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。! y# v7 y. U5 L3 ?# [, X v7 g6 Z
) {% y X( T- A- K" U& B- z2 G7 Y 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。
: d# R& ^3 y9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ J" O+ n+ p9 i: g9 }; D X! Y
貘記tvb now,tvbnow,bttvb d7 c# C( h& r3 t7 N( b
灣仔軒尼詩道富德樓公仔箱論壇$ C7 B* J4 ^3 a5 T- u$ c
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/ f2 W" ]$ ]9 V藝術村裏的咖啡館
! u$ A. H3 m0 V( T5.39.217.76「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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1 r/ c/ |" L( ]- f! b9 Btvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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+ F. t3 m' @3 b) F+ S) }0 u8 O) ~所有食物即叫即製5.39.217.76: j9 S- Q8 h7 f* y
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。( `4 U# G. s9 f+ L9 E* ^
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 5.39.217.76% B0 C0 `' _9 z8 S, T: p6 v
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。公仔箱論壇4 h4 ]* Q- q+ G1 x/ M; o
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) j+ i' k+ a) B V+ g自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
6 K- \/ C' Q) n. Y1 H漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 ~- [" |; b5 \/ h
5.39.217.767 H$ O& e# d. j. m$ h0 Y
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班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
6 j% s2 T- E( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。! {7 P& s/ Z9 ~# j7 b" A+ W
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@. j- I; U, rtvb now,tvbnow,bttvb手沖咖啡 $48
: Q0 }2 g. K7 x4 Q" Y# H* E公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
# H. x! a0 H, t. f4 u ptvb now,tvbnow,bttvb
: H# e+ E& X" R* X; Y
5 W+ ~ M% U; ^. t- w# c$ J法式檸檬杏仁蛋糕 $25. B: m2 d j) N6 ^! `
甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。
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4 d# ^9 ?) K& w+ I2 x0 S: z* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 ?! _2 f7 \+ l
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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發表於 2015-5-31 05:08 AM
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