[中式食譜] 牛肉炒萵筍

nt1972

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( j3 [  K3 T( ], U1 J& e5 }2 v
牛肉120克（炒用）、萵筍1條（切去葉及外皮，斜切）、雲耳6隻（浸透，去硬邊）、杞子1湯匙（略浸）、蒜2粒（切片）
8 Q' k4 Z8 w8 Y+ S  l公仔箱論壇; }; B- _7 N+ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 a9 Z5 W$ K$ X; \, Q
調味醃料： 公仔箱論壇, ~. _8 l7 D! W3 H% N) l
食用梳打粉1/4平茶匙、清水1湯匙、生抽2茶匙、糖1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙、油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m" r5 [  |  w3 f( j9 g
5.39.217.76  a$ Q7 R( j  w7 Y
5.39.217.763 f) x0 {* w3 ~8 Q6 w  {1 r
芡汁：
" v4 d9 \3 F. m, }  N  V& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
, `2 u/ g3 U8 e- `6 d; b
& j8 a! _* B0 g公仔箱論壇- M  a% Z0 T+ h
做法:        
% f4 {- I$ a3 P; j, |# O/ I) s% etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉按橫紋切成薄片，與食用梳打粉及清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻。
# \+ x; Z' ^3 c& g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M% b5 j+ P9 z
2.燒2湯匙油，爆炒牛肉及一粒蒜片，取出備用。
2 M. U: m, h5 G9 ?- c6 y
( O1 ]4 H: y, ?4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油略炒萵筍、雲耳及餘下的蒜片，加入芡汁材料及杞子煮片刻至萵筍入味。
5 R+ Z" j3 m  \2 ?! n) F6 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d1 P  J# i# F: |
4.把牛肉回鑊，與萵筍及雲耳兜炒，埋芡即成。