材料1 Z, b6 E1 I* |, _ k3 S. z
初榨橄欖油 適量公仔箱論壇0 y4 y/ n8 g! f) M
沙律菜 1棵# N& ^; \/ v5 v& A
鹽漬鯖魚 200克
0 x+ E0 L- g2 _+ M% {; h公仔箱論壇鯷魚仔 8條
5 p8 p( u& A: r$ E4 v% N( r/ H7 R6 H6 y公仔箱論壇醃橄欖 12粒tvb now,tvbnow,bttvb( n7 e. }; r3 p! ~) n
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6 X( c4 @8 [2 D3 v6 dRomesco Dressing材料
' D. f% F( z+ Ktvb now,tvbnow,bttvb罐頭吞拿魚肉 113克
- m( H# s& N5 |/ z, u$ e乾Ancho椒 3隻5 y w& M( [" G6 }0 B& ]# R3 C
初榨橄欖油 適量公仔箱論壇9 _0 {# X; {; k& a
番茄 2個
/ K: e& y8 E9 M公仔箱論壇烤蒜頭 6瓣
* M7 {- Q; ~6 k. e; f9 U6 h1 b5.39.217.76烤杏仁/烤榛子 各24粒4 ~$ G- y) U- a/ B( h6 B N3 W
芫荽 2束
9 [/ Z$ ?( T" y公仔箱論壇烘麵包 2片
/ q, ^( D( G9 f) \( b4 y白醋 2茶匙5.39.217.76! K3 M' v8 G0 ^, O9 b( X, Q/ A1 L5 g' r7 V
煙熏紅椒粉 1茶匙
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5.39.217.76; W1 v. h2 c5 V/ p0 P- e* J! G1 A6 U
做法$ |* r. H1 h1 w# s: c9 u- E
1.乾Ancho椒先浸暖水一小時，去籽切碎，備用。鹽漬鯖魚切粗條、鯷魚仔及醃橄欖隔油備用。碟上鋪沙律菜，排上鯖魚、鯷魚仔、醃橄欖及橄欖油。
% C2 |$ V/ q$ M2.攪拌機中加入去油的吞拿魚、乾Ancho椒、番茄、烤蒜頭、烤杏仁、烤榛子、芫荽、烘麵包、白醋、煙熏紅椒粉和初榨橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb( {2 s3 m. K% h0 ?
3.把上述材料用攪拌機打成醬，再轉手提攪拌器打至幼身，放在沙律碟中間，未用完的可以密封放入雪櫃，兩星期內食用。 |
發表於 2015-5-28 05:14 AM
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