[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

nt1972

材料
3 z- N* f' h$ v9 ^. R成熟番茄　600克
; ?9 p8 ]8 E& Z西瓜肉　300克
! U4 J; B+ k4 {. k蒜頭　1粒公仔箱論壇0 J* `1 U  k8 r1 H5 P
鹽　適量5.39.217.76, L0 U1 f& s- `+ Z# X7 M) ^
橄欖油　200毫升
0 f0 U$ Y) K, X- y/ o5.39.217.76隔夜麵包　200克
# ]! [, V% [) A2 q/ N6 p, stvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋　50毫升
8 o$ M- P1 {8 i( i" L* X6 k$ Z5.39.217.76小青瓜　1條
* l5 R2 E; z1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋　1隻
$ p9 e* `* c! K公仔箱論壇; }7 D# {. j# \
做法
5 R1 w  |$ l1 K0 {$ R0 g: {) y公仔箱論壇1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
2 i6 y5 V9 W9 \9 R# E2 B
- A* j% B4 {6 T$ m: ]" q: y2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。公仔箱論壇" v) o( t3 L- L# P* v' Y1 u! _

2 p$ u8 w4 t3 Q( @: n7 G; I& I- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
; v/ v0 w' L/ F) m5.39.217.76
* p3 ~. D3 L& a0 L7 b0 h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 D4 \( E+ O' I7 g3 S5 P
貼士
% ?' R0 g5 U1 H5 w) R9 r) L- ?4 Z' a公仔箱論壇食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。