[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料5.39.217.762 @  [1 g' l9 v- W: b
成熟番茄　600克! l+ d: e3 X: }2 B7 Y3 i( Y
西瓜肉　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& z$ M7 j* u
蒜頭　1粒
+ C) G9 P  G3 p鹽　適量
: L1 _/ T7 |! K7 u2 b7 P6 W橄欖油　200毫升公仔箱論壇* c3 I8 u' l6 z& h. D0 f' C
隔夜麵包　200克
) W$ A1 u/ ^7 L$ y* f+ M5.39.217.76白酒醋或白米醋　50毫升5 u: j8 e& }) V$ e
小青瓜　1條5 N( {" o6 F8 g8 F! ~# `7 p
烚雞蛋　1隻  R- ?) O8 t$ q: a& c

" @5 {3 H' n/ p) y" ^做法
. c! e8 P5 t% o0 O) S" v+ P. d4 P+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。tvb now,tvbnow,bttvb  G: M( ^# h9 M7 L( e; ]! O

2 e. y, L  Q$ q8 G2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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7 j. c* {* ~. Y# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。5.39.217.766 u5 d0 E  c6 ^4 J' O

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貼士
% [/ U1 g0 k: s+ u7 h1 |0 ktvb now,tvbnow,bttvb食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。