[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料公仔箱論壇6 e3 \5 s* j2 }, P
成熟番茄　600克
: l' j7 z( s. L4 X5.39.217.76西瓜肉　300克' {5 o/ G9 E" I+ H
蒜頭　1粒
" ?" t4 L( F6 T0 Y. w4 ]) g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　適量
0 o9 v8 F9 ]) O  Y6 E/ Ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油　200毫升tvb now,tvbnow,bttvb: g' |. I  E4 w' L, l+ w) l
隔夜麵包　200克6 ~& x4 I) C# Z/ N7 p+ P
白酒醋或白米醋　50毫升
6 Q. I3 [8 F3 G9 v* G1 [0 Y小青瓜　1條
+ d. k, F! I# P; V* {tvb now,tvbnow,bttvb烚雞蛋　1隻
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6 V$ x( q+ H) k) Y6 k. D/ S做法
0 b) E' C7 i8 P* a# M: G, ~( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
+ H4 R3 F) F6 Z/ R$ m- D- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# t9 c+ W/ L& c% u
2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb$ p- t1 n4 B( V9 t

: Z6 ~6 m  ?8 t( i/ T) ^1 I5.39.217.763.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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貼士
2 Y9 }) r7 T5 c- P6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。