[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料
3 e. k8 B! ?- R成熟番茄　600克公仔箱論壇1 }' Z, p  l+ y7 G9 l7 R2 P' S
西瓜肉　300克公仔箱論壇, b% @2 O% B; u; O
蒜頭　1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# U' F  n8 l3 J; r7 f
鹽　適量
9 o2 [! D6 ~' ^+ R. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油　200毫升5.39.217.76# b8 k$ ]7 P" W7 f2 Z7 h& c
隔夜麵包　200克
: s" S; n. j7 Q1 ]3 [8 n0 Atvb now,tvbnow,bttvb白酒醋或白米醋　50毫升5.39.217.763 l8 N- i  X2 T" G; N
小青瓜　1條5.39.217.76* T4 N* ^  |! A* A# i# h
烚雞蛋　1隻
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0 [; M; F6 c" utvb now,tvbnow,bttvb做法
! l( u7 w, \1 o$ m! K4 o% F: `( ^1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。+ ?  g( J+ C# V& Y( H$ i* L, Y

7 V' x/ u6 t* f  }1 z3 K; C5.39.217.762.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
4 ~  |: k- D7 o8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' t) W6 z* }; F0 R' n
3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。公仔箱論壇. \8 N6 ^) a6 j0 v

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. P+ l$ V. }* \" \1 F( @. p5.39.217.76貼士5.39.217.76( j' z: r" Z# R4 j# C
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。