[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, `. W$ W% a, [6 ~( n, _
成熟番茄　600克5.39.217.76; \0 u% H) `7 F- X
西瓜肉　300克
% n" ]" e' X& W5.39.217.76蒜頭　1粒
5 Z2 A- I* s1 P6 k% e+ X+ `" Q鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb: c' h: F; R4 t2 h
橄欖油　200毫升
" O( ]9 b  N, R( C% W/ _/ }隔夜麵包　200克
4 h+ j. {! B+ Y' \3 d公仔箱論壇白酒醋或白米醋　50毫升
1 ^) w" [) Y/ G* ktvb now,tvbnow,bttvb小青瓜　1條
* Y9 y4 j- x2 W) r7 ]2 A3 j  f8 u5 a烚雞蛋　1隻8 m; W) I/ c' J, y* |" d  X

' E3 x2 I8 u; ^" i6 T公仔箱論壇做法
  b; S7 K. W. J- y6 ^! |! a  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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6 s0 t$ M) Q6 x$ l5.39.217.762.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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* K: X' ~) n7 m4 H5.39.217.763.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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2 B, P+ ~: K# r/ s# F$ a: n+ E) M食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。