[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料) J; @3 d, W6 i9 v
成熟番茄　600克, `5 F! w; b' p% R$ g& _* u, O
西瓜肉　300克
, ^% z+ e6 U. I$ ?$ N$ I5 A" b. N% ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭　1粒5.39.217.761 k+ e/ o' d4 t" \9 F; d' Q
鹽　適量
5 B0 P; Y$ _1 x橄欖油　200毫升
- ?. I6 |5 P  I# H8 A: S" S' a5.39.217.76隔夜麵包　200克
( J- i* z- k7 t" o% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒醋或白米醋　50毫升公仔箱論壇( P; {( @- j6 a) J! ~5 [/ @
小青瓜　1條
& R& g, H1 ^, X& R% g, I烚雞蛋　1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" F) O+ z" _! T* |! p
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做法
9 p1 L5 G+ C5 ]. [* otvb now,tvbnow,bttvb1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb& H; @5 A$ j' \/ Z( K) C
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。' w9 u: x3 P1 a9 }# Q4 K: \

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食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。