摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味5.39.217.76& d1 e- A% R( s2 g6 x# I" _
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) v& ?4 c) F; E6 H: \% T/ V4 I5.39.217.76材料：
3 \, w' i* `' `tvb now,tvbnow,bttvb雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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8 C C) W* M+ P0 x! |$ P公仔箱論壇醃料：
( R! m8 `' N+ M* E公仔箱論壇黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙5.39.217.765 B$ b& j" I0 R) O
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5 }! E3 I/ v& t, B' h6 btvb now,tvbnow,bttvb調味料：, E3 @$ W1 B' J4 c8 _6 ] y2 R
燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
5 n) `% J4 D6 H7 } r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; l- k. U; O4 D
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做法：
+ Y& ]& T- k% ~; W5.39.217.761. 三色甜椒切條，雞脾菇切片tvb now,tvbnow,bttvb: D& a w9 U/ n: W
7 r, v {7 }3 G, \6 ?3 \ p: t, ?$ A' Itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb3 m/ h( ~$ R. D- {# b5 C' F2 I# r
- N, P( d. q m6 x" I3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊$ E4 w& L. g0 C$ Y e/ O9 P6 ?
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5. 下調味料炒勻後，即可上碟tvb now,tvbnow,bttvb8 B: Z- v: P+ r) Q/ L1 m
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發表於 2015-5-27 01:13 PM
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