摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味7 W4 b5 _, X* |; B
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5 K, G+ q# i y9 H O$ r$ ^5 B材料：
2 O( N8 s# e& N1 W) |) h6 m雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙2 O0 [9 t9 h' C) S5 }& G
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醃料：
5 d+ j( I {. I; F, d# C% R5.39.217.76黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙
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, j3 h5 h5 n' ?% ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D4 U2 G. f2 z2 N- W
調味料：
5 }1 P' P/ m6 i' C0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許1 d4 o7 K3 F1 F+ {( k, P; K
tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ M3 ^8 L! l8 L/ ^! M
; g, S `# m* M9 j0 K4 Y- j+ \做法：
. U- a3 J: K2 O1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 \: ~7 M, J6 Q* ]
' U, ^% U5 _; m- O5 ^2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: @) {$ z: ], M1 ]: a* T1 i6 b: b
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3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 n1 a' l# @8 G( o
3 d' `1 M5 j8 Q- u4 t1 t4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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, C7 v- u4 I) @/ y" K Y! ]5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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發表於 2015-5-27 01:13 PM
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