[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

7 J0 d9 f0 c5 z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.769 P2 x# ?9 ]; w1 N
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
/ f2 b; G3 P# ]4 Mtvb now,tvbnow,bttvb& K* ?. t* N+ V% i$ k; P
公仔箱論壇' N/ z$ ^4 N2 O( _
做法:     
( d8 r0 s1 V; {* q: {; a0 y/ }' J公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
) R, n0 E. X0 U4 q0 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( b8 {5 O) o  O2 F
2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
) E% X5 L: s9 Z1 K7 x. ~tvb now,tvbnow,bttvb
" ?1 q7 d- U5 v* p6 q; Rtvb now,tvbnow,bttvb3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ C6 Z' C$ j' A9 P

4 W5 n  _8 N& N, S' b& l4 l  ?4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
. G- b( Y3 o* V0 c公仔箱論壇5.39.217.76% g. F  Y' C/ Q- j5 K
5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。