[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb4 v% u. T2 s* }  }" o% }
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇& g" z, D7 f: m: }8 _& @

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做法:     1 @) U( ^0 a. W) ?
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。; D! C9 }; ]1 I  S2 m

. R* S' G# b, ~* ]' w0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
5 K( V0 K  ?3 H" o2 b; h% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 b8 n: G. m+ }! z0 A
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。$ H0 D# k% a4 [: u; W

- r" y8 h$ r' r" }& W5 T- Y公仔箱論壇5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。