[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     
/ ~/ z6 S3 U. e- g* D! a( n火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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0 A- a5 E% ?! w4 Y, U2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~; x2 v* j  Etvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, q7 i: _- K3 h1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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- }4 |* K+ |- T3 ~0 r9 C1 b2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i; g4 {9 q5 O: g8 \  X
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# v: n6 F: X- M% V5 Y

3 R8 A5 v+ p% V7 _4 [/ G! u( R5.39.217.765.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。