[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     公仔箱論壇! j4 b+ [1 g2 v  V3 R( s7 y* C
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
8 G- x) i! Q9 j8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
7 J# E' G+ \% t) A; Y5 z公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z2 w! p2 `. w) U) C- G/ ~% r
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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8 j9 y6 }8 c- V/ Y/ t2 P3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇5 ?1 f( _3 O' U1 a8 {

) Z2 |: b8 z" }8 Q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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9 G" A) z4 L8 ~: |7 E  W- b1 Itvb now,tvbnow,bttvb5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。