[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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$ r. a: E0 c3 @/ A0 `1 o公仔箱論壇材料:     
1 X& P9 d  L+ J( J3 P5.39.217.76火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量. [& d: s: d- p3 k3 l" E
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做法:     
2 g) w7 R! n- i& e公仔箱論壇1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。5 n$ ]$ B5 ^' x! u* a

  I" j) X+ B( q- y  \" V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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' x" J2 N  ^- W* d; \- y5.39.217.765.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。