[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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* \; d+ g  B1 m  X公仔箱論壇材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: M' z1 ]+ I+ ]8 {" r
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 j5 @% w) J" z. @" O' d
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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0 k# g" `+ y$ J" V公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。5.39.217.76: M, q% V% _6 R9 I( ~

. h( ?' \- P) n2 Z/ l" e+ s3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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$ a0 {7 T# k. E) ]* B4 r0 W9 ?4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。