[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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1 c3 z7 T6 [9 z/ K3 V# T5.39.217.76材料:     5.39.217.76. F+ f3 ?; R& J3 l
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量5.39.217.76# j1 ]4 U$ {( U

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1 X" B3 f. q* x* V! l/ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     5.39.217.76; Y2 Q! C8 A; e- e
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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4 q4 U$ G3 ]3 F. T公仔箱論壇2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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/ ^0 P0 k) j9 \4 l0 i3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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) A# H. ~: g/ Y0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。