[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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, u; m: X# a( Y$ n& Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇3 w/ i) w; ]( V( k) O
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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做法:     8 o* X% T& F. m+ O( a
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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0 D8 }: O3 S8 X8 E- S5.39.217.762.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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7 }7 T9 s! l3 D% t8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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2 A* P' Z; r' N( X; q3 c) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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/ {* S5 k1 a% y2 t! o1 w5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。