[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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/ }" ]& ?( I2 u" o5 R材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% d4 g. l6 r2 w- z
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量
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: ^# \$ o& e; U! q: f0 U; c$ d- J做法:     
" v; T0 w3 o3 t  t' R7 _* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J& U0 \9 A- P5 A6 G

- E) s0 ^0 r5 ?  N: J2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。公仔箱論壇( U  }: k' b$ k2 l
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3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。5.39.217.769 a3 s0 G9 ?9 y) g7 h3 v: p/ e
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5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。