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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯


# A) ]1 G6 c6 `& P' Ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: ~+ r3 i/ x& h& C' yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇4 j, R: {( P( e" n! B. Q3 q6 b$ G
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# X# ~6 I! b* ]0 c+ v公仔箱論壇做法:     
# w7 ^& G) i6 }- ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。5.39.217.76( n2 @1 T0 M, }/ r6 a
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2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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" S6 o  f: o: k& M+ [* J& z1 t3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。5.39.217.769 A' r  e( ~; ~, N4 ], J3 d& x
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: C, @9 |/ A2 `4 H
4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; i/ @5 B, N3 b% t/ j/ U5 h- I

: i2 o0 e9 B4 ]0 d公仔箱論壇5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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