0 B x* W6 V/ h, ?' Ptvb now,tvbnow,bttvb虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 3 k5 Q) j* z& A7 ~. }6 B' d) w7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G$ ^4 l8 ?2 O4 z5 F" a$ \
8 H5 U8 w1 A+ }1 f4 Q0 b, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。tvb now,tvbnow,bttvb" F0 ^+ t; U" U2 t" n9 C0 ^9 I/ I5 ?$ h
5 d4 n5 E7 e/ f6 b- H" N" M新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
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四合院. V% K0 |$ j5 L5 z2 M& ]
地址：灣仔廈門街百旺都大廈
# @8 X6 n) [ N3 X5 i7 `5 B* V平均消費：午市$68、晚市$1505.39.217.76" a: Y! v& U: [4 R- w+ }9 g) ~( O
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8 ~+ g7 G4 @! X" t5 {% k# }tvb now,tvbnow,bttvb涼皮 $28（特價）
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上湯娃娃菜 $82
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9 Z% o+ O; C/ g: c公仔箱論壇無底鍋$58起（須另加六種配料） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% O# }" _ w% V% G! B: g
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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