獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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! ^, Y1 R/ P1 o8 |- itvb now,tvbnow,bttvb幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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8 P* X% a" `% u+ G! [5.39.217.76所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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: v8 H+ X- V+ e3 s9 Z公仔箱論壇以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 5.39.217.76& |% _" D0 F+ E! @) ~" w' Y
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阿鴻小吃
2 ` q+ Y* ^; E, B1 J米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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) }1 T- f$ Q3 D% x$ ntvb now,tvbnow,bttvb再興燒臘飯店
) }% f7 G" g, ?9 l& N3 J. L9 N公仔箱論壇例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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9 F: u' r5 I, w G& e/ r公仔箱論壇地址：灣仔軒尼詩道0 l5 ~) N2 K) y
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永合隆
; o F9 `& s# p8 }9 H公仔箱論壇一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。$ s: L) ]6 \/ K( y, g+ R
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地址：太子砵蘭街
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8 u6 c# e' p2 c6 o7 F雷公子海鮮串燒大排檔. w1 L; U0 [# q$ p
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。+ N+ {$ U3 u9 W9 U. w- d
& }9 B& h0 X8 {5 ]4 V地址：九龍城城南道龍城大廈
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2 {* S# j+ ^4 D) {& a; qtvb now,tvbnow,bttvb 9 A* s* Z% M" G$ F8 U" e, w8 ]
" i0 T o+ f# U5 J! u, utvb now,tvbnow,bttvb牛記茶室
% `/ [8 y/ i8 w: F5 L0 B _tvb now,tvbnow,bttvb從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
9 r. F5 G, J1 M公仔箱論壇地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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