獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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: j. V) p* v3 ^& R. Q4 Y9 C3 }所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。5.39.217.76/ r7 V8 p2 Q8 R8 W+ M( S' [4 A
4 t6 T6 y, ^0 R( m" F公仔箱論壇以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。
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阿鴻小吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V& Z1 o3 I) ]6 O9 t& M2 T
米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。- K% p$ C, q1 L7 u; L4 ~
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地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸2 B- j: H& P# H
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再興燒臘飯店 s' p8 e8 |% A; ~% z6 u" Z
例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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+ |- E; ^* y( e" v- j6 w& Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道tvb now,tvbnow,bttvb' |- Y2 g- b0 T5 h& B
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永合隆
' V- c. x% e* G( K# C! _0 _; u. T5.39.217.76一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。
: V' G- }: B2 h! \* C5 m8 U$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 K ^& P3 \3 t9 m: K/ ~/ `
地址：太子砵蘭街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H0 f0 P( w X V
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雷公子海鮮串燒大排檔公仔箱論壇9 a8 X" r8 F! q( ]( q
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。5.39.217.762 O }6 f( c% p& S
3 m6 K0 o6 r: S( B( p公仔箱論壇地址：九龍城城南道龍城大廈( d: X6 h- X: ?: I5 Z n
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6 u, y& `/ \; c! X8 {/ w+ stvb now,tvbnow,bttvb牛記茶室tvb now,tvbnow,bttvb& K, O9 A( ^# o6 w/ M7 p$ X
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。5.39.217.76( }1 ~- }. _ Z* [0 ]: n
地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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