獨居。空虛、寂寞和凍我都可以忍受。唯獨是缺少了媽媽住家湯水，身心俱dry，零時十分，只得我顧影自憐。
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幸好有餐廳夠貼心，天天供應無味精老火足料例湯。一啖靚湯落肚，非但像久旱逢甘露，滋潤身心；更是窩心得像心靈雞湯，慰藉心靈。
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所謂例湯，就是常喝又便宜的湯水，一般以豬骨或豬肉為材料，常見的包括青紅蘿蔔豬骨湯、南北杏西洋菜豬骨湯，亦有餐廳夠心思，會按時令而轉換用料，例如夏天煲羅漢果、竹蔗馬蹄；冬天則煲菜乾、雪梨。
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5 I0 ^/ P7 u9 F5 X3 e* S7 E9 ^以下五間餐廳，都有供應老火例湯，不含味精，湯多料多，有如媽媽出品一樣。 公仔箱論壇8 x0 e/ ]; `# Y- k8 G! o
& F2 Z; p; e5 p! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76+ h* M: y: u( M$ p* n
- K3 {4 y2 r }7 P: R" k4 }& J阿鴻小吃
u' d9 M, e: @0 r8 k米芝蓮星級餐廳的例湯，水準極高。一星期七日的款式都不一樣，按季節而變。夏天的湯一般清淡些，例如清補涼、牛蒡、海底椰、冬瓜；冬天則濃一點，如粉葛、花生眉頭雞腳。夜晚先熬好豬骨，第二朝再加料煲六小時，又濃又潤。
6 M4 e1 U# h- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ s( Z* `9 ]1 V4 ~3 P
地址：觀塘鴻圖道東瀛遊廣埸
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再興燒臘飯店
1 e. ]3 F: _ S C$ v例湯天天煲，按時令不同，現在夏天大多煲西洋菜、節瓜，冬天則有粉葛湯。例湯不含味精，煲足五至六個鐘頭，火候十足，而且湯料甚多，每次堂食都必喝一碗。
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2 c! C. A! Y4 s! h" }5 L) o地址：灣仔軒尼詩道
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9 I. _8 b+ W' C8 q. P永合隆
, {# i. V. h3 l; }$ M7 H7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一年都晚只供應一款菜乾豬肺豬骨湯，卻是百喝不厭。用店內燒豬剩下來的大骨來熬湯，特別的香。豬肺都洗得乾乾淨淨，加上菜乾的香甜，滋味十足，才賣$10碗，而且渣多，既是湯，也像餸。tvb now,tvbnow,bttvb! L) }+ N2 i- N# w9 a
5 A5 m5 S) E/ F8 [: _1 n5.39.217.76地址：太子砵蘭街- ^6 K x$ t2 a6 g& c" _6 m
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0 I3 p" M. y; p _tvb now,tvbnow,bttvb雷公子海鮮串燒大排檔公仔箱論壇- `. `, @6 ?" R2 h$ g
九龍城一間吃串燒和小菜的餐廳，每位客人坐底都會先奉送例湯一碗。雖然免費，但有口皆碑，說味道濃、用料足又不會口渴，而且款式甚多，一時雪耳木瓜、一時老黃瓜、一時雞腳湯，在細節中得人歡心。公仔箱論壇- ]% \' ^; w1 N( ^ V) c( i/ z7 G
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地址：九龍城城南道龍城大廈% J6 k7 O8 }. {! s6 @
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, q) d- h/ l0 C3 u. u" t; c牛記茶室tvb now,tvbnow,bttvb/ g- Q, H2 ]3 x& t8 Z
從前在中環以吃小菜聞名的牛記，搬到柴灣之後依然人氣。例湯只在晚市供應，天天款式不一樣，現在有青紅蘿蔔、冬瓜、老黃瓜等等，才$12碗，抵飲！三五知己來點個四菜一例湯正好。
* ?) s. q+ V& z6 X, S4 i% T公仔箱論壇地址：柴灣道高威閣東港城 |
發表於 2015-5-26 05:18 AM
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