近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。
, R# E( H/ d; Z8 ?, u4 K, F& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [" ]& @, }2 v$ u; ]+ h公仔箱論壇
$ W& _; ^4 |' q0 A+ y2 W蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
' @1 @4 X, E2 U: P9 ltvb now,tvbnow,bttvb
; k6 w6 g( Q" L- u# {7 ?# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n* j8 [6 L" y$ f- Y奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。+ K5 |" H6 ^5 E" m7 G+ n9 g; r
# U/ t& n2 P4 T8 ?- E/ q9 q
+ S0 S5 _( {; u( b) k Q公仔箱論壇天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15
. x" w, b5 I9 e; \ j) t公仔箱論壇5.39.217.76: Z( ~' G1 y4 G9 I! n) x
 tvb now,tvbnow,bttvb" Z Y! V3 o# Y$ y
油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28公仔箱論壇5 v# d9 ^0 \5 E$ r Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 q* b* c: I1 W, X
 * f0 |( c# ~+ H! e. \
自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。
7 I6 k) `) g/ S3 M( v
1 L* z) C& E3 n* f% Q/ |+ x( ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |8 l: k3 M7 b% l; y& | ]
老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。
* M/ f5 i# t1 d/ G8 R& f! Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 j2 ^3 B7 h6 c( h
恆達油渣麵 公仔箱論壇3 O3 e& C, D) m, b: B& P7 B8 {
油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
| 