泰國首相沙瑪是知“食”份子。% C7 t" ~7 a! G
) q+ \ |! o2 T6 H公仔箱論壇訪馬行程匆匆，只有24小時。但是，沙瑪先生除了出席官方任務，還逛了巴剎，吃肉骨茶。
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臨走前，他設宴招徠賓客，親自下廚，煮了一道“東炎海鮮”，讓40位客人大快朵頤，讚不絕口。
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沙瑪先生會吃會煮，是政壇佳話，他在泰國電視台還開了烹飪節目，示範下廚功夫。
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3 O9 _0 ]( F4 z' Q7 S% b公仔箱論壇當他逛吉隆坡燕美路巴剎時，詳問各種食品價格。
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心中默算之後，說道：“大馬食物和泰國價格相仿，以人民收入計算，泰國家庭花在食物的費用，佔了收入的25%，大馬則是12%。”
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) E6 u$ k. ` a- |9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這就是民生經濟學了。公仔箱論壇, u6 K( R6 o& E" E8 p6 ^
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不懂得民生經濟，怎能治理國家。政治領導人不能只是關在冷氣辦公室裡，天馬行空，或是根據二手、三手資料，擬定治國政策。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]* a: W4 c5 O6 ]' \' ~6 D4 [6 h; i
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有時候要貼近民間，傾聽民眾心聲，瞭解民生疾苦，發掘人民的需要。公仔箱論壇9 q4 v7 c! B7 ^* x8 B- g
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老子說，治國如烹小鮮。小鮮，指的是小魚，意思是管理國家就像烹煮小魚，要細心處理，火候也要掌握周到。
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火太大，魚會焦；火太小，熟不透，煮到熟時，又糊掉了。. r, A+ F8 h+ |. U) u
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政府太傲慢，政策太苛刻，人民受不了；反之，如果太鬆散無能，則什麼都做不了，最後就是一團糟。
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管理政府，和管理廚房灶頭，有異曲同工之妙。
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; H% c: F$ J3 ?% G6 z4 ~沙瑪廚藝了得，治國能力又如何？他接任首相未達3個月，不能下斷，有待觀察。
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烹飪和為政都卓越的，排名第一應該是越南國父胡志明。公仔箱論壇6 h" H! r( Z- h- d! ]
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胡志明年輕時留學法國，在廚房裡打雜。其他工人總是把廚餘丟掉，他卻把客人沒吃的食物，帶回廚房。
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) l# v) L' t% @% ^) \5.39.217.76他的古怪舉動，引起老闆艾斯高菲爾（Auguste Escoffier）的注意。這位仁兄來頭不小，稱得上是現代法國菜的國父。* Y }: @3 `' A3 [
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他欣賞胡志明的節儉，之後更發覺其能力之不凡。因此，傾心把自己的廚藝傳授給胡志明。: s7 R) I2 u4 |6 q; H* @5 \
2 _) b& [6 l% [) { Q2 y: Ctvb now,tvbnow,bttvb胡志明學到一身廚房功夫，但是廚房對他而言太小了。他轉而搞革命，領導越南獨立，闖出更大天下，這又是後話了。 |
發表於 2008-5-3 08:17 AM
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