泰國首相沙瑪是知“食”份子。/ [4 A1 d+ C$ I1 S, i
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訪馬行程匆匆，只有24小時。但是，沙瑪先生除了出席官方任務，還逛了巴剎，吃肉骨茶。' B- c; e2 Y+ c" [5 y) R; k: h
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臨走前，他設宴招徠賓客，親自下廚，煮了一道“東炎海鮮”，讓40位客人大快朵頤，讚不絕口。公仔箱論壇. W, z' @# ]9 M( t9 f# ^) |
/ [, y3 O6 J6 O6 a( a0 D沙瑪先生會吃會煮，是政壇佳話，他在泰國電視台還開了烹飪節目，示範下廚功夫。
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2 W0 n) s* [( t/ y/ i當他逛吉隆坡燕美路巴剎時，詳問各種食品價格。
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$ \; Y& K K. L公仔箱論壇心中默算之後，說道：“大馬食物和泰國價格相仿，以人民收入計算，泰國家庭花在食物的費用，佔了收入的25%，大馬則是12%。”
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這就是民生經濟學了。tvb now,tvbnow,bttvb! `% u6 m0 y0 V' C. E
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不懂得民生經濟，怎能治理國家。政治領導人不能只是關在冷氣辦公室裡，天馬行空，或是根據二手、三手資料，擬定治國政策。tvb now,tvbnow,bttvb( K) {! a, C& q0 {# i
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有時候要貼近民間，傾聽民眾心聲，瞭解民生疾苦，發掘人民的需要。
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5 Y( L1 H0 q/ e8 r+ [5.39.217.76老子說，治國如烹小鮮。小鮮，指的是小魚，意思是管理國家就像烹煮小魚，要細心處理，火候也要掌握周到。
; r% n* }( C6 S% v6 I+ Q2 z4 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~8 F3 j2 q* Q' {, ~$ R: B
火太大，魚會焦；火太小，熟不透，煮到熟時，又糊掉了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m. F2 b; K6 n
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政府太傲慢，政策太苛刻，人民受不了；反之，如果太鬆散無能，則什麼都做不了，最後就是一團糟。
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5 K6 L) q5 E# \: @管理政府，和管理廚房灶頭，有異曲同工之妙。tvb now,tvbnow,bttvb. _' `6 M9 B( T; {! K$ @5 `
5 h7 a/ z8 n4 ~' _/ P& \' I( x5.39.217.76沙瑪廚藝了得，治國能力又如何？他接任首相未達3個月，不能下斷，有待觀察。
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0 I. C( K: h" H# K! t0 B烹飪和為政都卓越的，排名第一應該是越南國父胡志明。! ~+ Z, w- I- Q {0 b8 p# F& y
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胡志明年輕時留學法國，在廚房裡打雜。其他工人總是把廚餘丟掉，他卻把客人沒吃的食物，帶回廚房。5.39.217.764 ~, p* f8 E. D+ |- f
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他的古怪舉動，引起老闆艾斯高菲爾（Auguste Escoffier）的注意。這位仁兄來頭不小，稱得上是現代法國菜的國父。tvb now,tvbnow,bttvb. B2 ?3 g8 b: l' p
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他欣賞胡志明的節儉，之後更發覺其能力之不凡。因此，傾心把自己的廚藝傳授給胡志明。
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胡志明學到一身廚房功夫，但是廚房對他而言太小了。他轉而搞革命，領導越南獨立，闖出更大天下，這又是後話了。 |
發表於 2008-5-3 08:17 AM
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