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材料: 公仔箱論壇: u, q r7 g3 n. Q: I
粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。
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+ }8 P& P- r/ [tvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb" q! n& N+ O' Y/ R. @/ X5 n
1. 粉葛去皮洗淨,切厚件,備用公仔箱論壇8 o$ R |! j, [, ^( ^" E; H w& |, M
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2. 赤小豆用清水浸透、洗淨,瀝乾水,備用
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; U! i8 h7 }0 Q. W7 s! }3. 蜜棗洗淨,陳皮清洗浸軟,備用
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4. 鯪魚?洗後抹乾,以少許薑、油略煎至兩面金黃
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! F- Z1 n' @( l& c7 R7 o6 ]' @公仔箱論壇5. 煲滾適量水後,放入以上材料,候水再滾,改以慢火煲約3.5小時,以少許鹽調味即成。 |