[藥膳] 赤小豆粉葛鯪魚湯

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% V. Y. _) [) i9 b# Y材料：     
, D2 f7 g, r+ d( ~+ R公仔箱論壇粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。
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. J+ R" n* \& ^- w$ u3 z7 ?做法：     
, |7 G" L/ u# \2 e8 c+ ?% O6 s5.39.217.761. 粉葛去皮洗淨，切厚件，備用
1 a: c. i  ]( A  u( Z( }; b5.39.217.76公仔箱論壇2 q, \  Q$ {" O1 [  o7 |
2. 赤小豆用清水浸透、洗淨，瀝乾水，備用5.39.217.76% f% l! P2 J7 C8 a! x' S
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3. 蜜棗洗淨，陳皮清洗浸軟，備用
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) d0 \6 N7 ~' h5 c5.39.217.764. 鯪魚?洗後抹乾，以少許薑、油略煎至兩面金黃
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5. 煲滾適量水後，放入以上材料，候水再滾，改以慢火煲約3.5小時，以少許鹽調味即成。