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材料:
/ ~; {3 G- h- s0 K公仔箱論壇粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。
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做法: # H R8 h: x. Z, \* u
1. 粉葛去皮洗淨,切厚件,備用
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2. 赤小豆用清水浸透、洗淨,瀝乾水,備用tvb now,tvbnow,bttvb0 @/ o* U3 @8 e! k$ Q) c6 g9 ]* C
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3. 蜜棗洗淨,陳皮清洗浸軟,備用5 ~: x) _+ H* ~/ |
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4. 鯪魚?洗後抹乾,以少許薑、油略煎至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb1 m2 d( K" k) n" n' c
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5. 煲滾適量水後,放入以上材料,候水再滾,改以慢火煲約3.5小時,以少許鹽調味即成。 |