[藥膳] 赤小豆粉葛鯪魚湯

nt1972

5.39.217.76+ b: M: u! f5 n& O: E4 E
材料：     
) ]6 \# Q3 [& p+ P  \9 r粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。公仔箱論壇* ~) v& S. J2 \, S# p; t  v

; t( Y0 ?! v/ d* b$ U5.39.217.76做法：     : P" e, r4 g) f4 r. Y9 ~
1. 粉葛去皮洗淨，切厚件，備用
! k& W3 H2 q# y- I  Itvb now,tvbnow,bttvb8 n: o# s, Y( s
2. 赤小豆用清水浸透、洗淨，瀝乾水，備用
8 B/ T8 R8 @  E" |, V5.39.217.76& m; T3 k& `3 G$ y* O7 b7 e0 e
3. 蜜棗洗淨，陳皮清洗浸軟，備用
  e5 Q: [- Z; D- B/ q& S
6 r. A! G; x7 m& c* K3 [8 n- B4. 鯪魚?洗後抹乾，以少許薑、油略煎至兩面金黃
2 \) K8 n+ R& |/ ftvb now,tvbnow,bttvb
! f& Q3 p3 Y% l6 ]5. 煲滾適量水後，放入以上材料，候水再滾，改以慢火煲約3.5小時，以少許鹽調味即成。