6 H2 N. W" c% A& N靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。 公仔箱論壇( e9 C' z" m J, B
8 n% J1 ]$ D% W! \- w, [9 i" Q5 \4 B
5 ~9 K2 X% q; d
京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。
2 k8 p$ ~, y P3 F$ G/ b* o' g5.39.217.76
$ p @/ G5 Z( G* M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。5.39.217.768 A/ W# z0 E' e. p- u
* h; Q! X$ x6 Y/ _* n5.39.217.76本店風格搬過來tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ c3 i) r# M- q: a
香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。) W+ J6 s, `# r5 ^
5 g( v) f, h1 A3 k* `( }2 H8 Q
這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。5.39.217.76& K/ c7 s& ?) Y0 _
5.39.217.76 i- q8 n$ q6 v: P3 u2 [; u
) v% `! X) _/ |0 V) H J+ e公仔箱論壇中村藤吉
" P/ V+ H( z0 Z, Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀The One
: b' r1 N" X, Y% y [tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$100! o" L0 u: W* W7 O1 }
公仔箱論壇* s/ f8 E- ~1 m! T5 c3 t/ V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" e" e- |( S7 y; ]2 A/ j
抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。
. a/ r2 M E- L$ v5 S! v5.39.217.76
2 Z6 c- ^$ |) Z4 a4 P% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|! w8 f' H/ J# }9 I5 F* m. p2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
' S8 z) a' ?6 C) M3 @公仔箱論壇
8 s/ V6 {, n) G* w! c D6 h
9 q# q: o' f9 J" W) Z2 W" P* O+ }腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。 8 J1 \5 Z1 U) p$ z" K1 {
3 ^+ L/ f: S+ M& V
|
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 