材料:
7 S- x& s: {3 G0 h) M& t3 c. z, `tvb now,tvbnow,bttvb牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）公仔箱論壇/ M: p+ C8 N& i, T7 e# {6 x
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! e8 k3 g, `5 E/ P itvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇1 v% Q; J+ ~/ g) I! F' \
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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+ T9 z2 c5 e. E& g. Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- `2 _& c& Q: ~7 w- {" L% F
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ W* N* ? Y# }) h( Q) L
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ {* o$ K; e1 V; e, B' L
7 v: z2 G+ q* h) [1 J2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。- v3 q% v' c" [! d1 f2 w+ x! p
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。9 V) B" D! Z! ]
F7 q5 a9 b# @8 B6 o公仔箱論壇4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。8 \8 Q. |/ r# y5 ]% q/ m
) u: C2 R" E2 a8 p7 h5.39.217.765.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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