材料:
6 O- X; B( f9 o$ Q" s" w/ U" S' R4 ktvb now,tvbnow,bttvb牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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; V, u. R8 }4 m* k6 [( Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 ?& F' k( D8 z) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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/ ]& ?6 ^( M% f6 T) otvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇7 w$ W$ \: A x* X3 m C5 g
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。0 ~7 t& V* p; ?4 _/ N1 k
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2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。tvb now,tvbnow,bttvb0 j0 Q3 E! z0 V
- v' P( M7 j7 k) f* K$ N8 A公仔箱論壇3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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0 F3 O5 Z- a; [4 t1 \9 L5.39.217.764.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。5.39.217.76, O0 H7 M5 ^/ a+ x- {& v! f
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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