材料:
6 R( r+ k6 t( A9 B2 p4 I3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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; O0 Y6 n+ N Utvb now,tvbnow,bttvb調味: 6 e6 c# E# `% c* G
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙$ X }8 Y/ A8 X* B) o' Q5 ?, l+ S9 C
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+ g3 C% \/ \9 @: c: B& u9 \. n$ {做法:5.39.217.765 Z: k$ u# G/ X& i6 H( w2 x
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
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5 d/ B; R J4 k% B7 N5 |# Ntvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u# v$ j, E( M3 u" a7 g6 W
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。tvb now,tvbnow,bttvb" W7 B: i( N5 o# `/ O# v
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5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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