6 U4 n* y5 f! ~8 I4 `公仔箱論壇材料:) p3 d' W, p7 o. E
雞蛋.....2隻
5 \" r5 h g/ ~9 t/ `1 l公仔箱論壇馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)7 e' C% D; b- k2 ]2 d
鹽.....酌量
" N, n' L; X0 h1 j# ?0 l- [6 I公仔箱論壇黑胡椒粉.....少許5.39.217.765 Q; f; @2 ^' G# R. L
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
* h6 H6 D/ y" Z1 t8 d3 C) R5.39.217.76青豆.....45克（新鮮或急凍）公仔箱論壇( s" a" H% F& S3 g0 Q! `) K
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 O' H! y5 u0 l" Z: v! o
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 l9 |" Q. l, B: U5 K
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做法:
f/ a; k2 T* G% v# Y5.39.217.761.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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4 p4 O/ B, }: z' c q2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。4 _( R* Y% G$ C! ^. |# U2 ?# E
: a. m" H* M( Q! t* V; ^; ]公仔箱論壇3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。tvb now,tvbnow,bttvb( z7 p- u2 c6 F2 S9 _
8 f, q, ]/ V. ]$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V" I4 ^% O1 p+ ^) c8 S1 S# K; F溫馨提示：
. K M o" E* k! `# y1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb7 c) \4 \* k% c) I, b
' t( k6 o/ x6 S5.39.217.762.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。7 z( @2 ^* w' Y: X8 n! Y
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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