# t9 k+ u! L) e. L公仔箱論壇材料:
. G; v( N1 I1 m" j; P$ F公仔箱論壇雞蛋.....2隻
1 C9 y( Y1 F, }+ S" W2 A0 H; n公仔箱論壇馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
1 k7 H3 B5 f' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
! \" \9 |/ b. n5 l- R黑胡椒粉.....少許
" z" u0 _6 E% n" ~* s紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇) v2 \8 h- J% ^ ~' X% k
青豆.....45克（新鮮或急凍）% g- T# I$ h( l
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
$ D0 {* W/ G) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙, z4 |5 o0 X- D- ? s. ~1 V
0 E+ |1 p& a3 V. N7 {: J/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F0 @+ a$ W: L2 e4 n做法:
* W( d& O) S9 X/ \$ E. h9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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$ n0 ~' a( l) {- l, X2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：公仔箱論壇3 l0 \; c% ~# O q5 M, Z7 {
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }. r2 U" J. ]4 ?7 C$ _7 F& V
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇7 E0 F* a5 R6 f
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。; ~' |2 ~: W4 p. a" i' K
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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