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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. B7 u% u4 @) y3 j9 a
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( O/ ]8 X% y/ H' I9 P* v
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
$ U; G. j0 {0 ?5 L6 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量tvb now,tvbnow,bttvb( t- Y% g, M5 i( y
黑胡椒粉.....少許
7 p) W4 @! _/ g8 [; {公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
* U7 y2 g# N W5 [2 N) _% x( e5.39.217.76青豆.....45克（新鮮或急凍）( _+ B% Y: @- g0 U! z
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）6 G$ N' b) c3 \4 m% K* [
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙5.39.217.76# O: l! r6 l) e5 F7 l
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3 _8 f/ F7 Y" c9 d$ M. T8 |公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb* K8 y% w7 y* Q& A0 N7 s, R3 [
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。公仔箱論壇. i& l* E5 p1 _3 X0 x
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
+ T2 W* M6 Q+ i, D6 z: ~1 x9 R5.39.217.761.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \ T' V; e. p0 Y1 K' z
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。7 [8 |- _( x5 L8 q, H( s2 f d
: T9 `1 Y7 s! U+ I3 c& l2 P5.39.217.763.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。& B( s2 P2 y6 W6 b0 z( [( P) d
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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