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材料:
# M* @# Z9 H4 E+ \5 O; M2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....2隻
! s3 r$ F, s: `: I1 n0 X9 l8 ^5.39.217.76馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊): G! F) p+ N8 p. s3 f
鹽.....酌量- p6 |3 S6 o$ A
黑胡椒粉.....少許
" _0 v7 n7 n) V; |5.39.217.76紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
" {" ]$ v: R3 V' G9 k青豆.....45克（新鮮或急凍）
. U0 I& G6 [; J6 h0 Y粟米粒.....70克（新鮮或急凍）公仔箱論壇 b& ]( |3 a/ X8 h+ v; o
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e4 I% @4 `# U( F5 g1 J5 l+ ~! ^* b
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做法:5.39.217.764 u& t ~) Q. p
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2 B8 L/ C% h+ c( y: C+ i2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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6 P. p( }) P! M2 M* f. k$ I7 M5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
9 u Z$ z9 Y# Q# G/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。1 q3 r# a- B! S( h, C1 r% v. P
, T1 k5 L: n- J公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }9 L4 c, ^ v7 R, b% G
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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