Y* P4 W2 y5 `; l& `$ S+ G# o1 G& Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:6 s3 r! z+ [# ^9 ? ?' m# c' b
中蝦.....8隻
6 C; x* q) Q6 h! g. |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2茶匙
9 A/ W# ^% t4 x) a$ u5 G鹽.....酌量/ l/ C) S- a- T0 E
白胡椒粉.....少許公仔箱論壇+ l% l& A4 ]0 B: s$ Z
酒.....1茶匙
: F0 w/ Y e3 F! ~4 K. g i5.39.217.76乾蔥蓉.....1茶匙
2 a3 e6 Q* J! R1 p. x0 e公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙
! J& W, K0 M+ Q5 k公仔箱論壇紅辣椒.....1隻（去籽斜切）tvb now,tvbnow,bttvb* X; b% e% f, H! K
香葉.....2片
8 p. r8 k1 J+ r7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁.....100 毫升
, F" ]3 }# \0 t3 c* J7 ?tvb now,tvbnow,bttvb芫荽.....少許公仔箱論壇4 l5 E" ]# l) P+ S
花生.....2茶匙
* n7 Q: |' ?7 e/ w' H9 _8 [tvb now,tvbnow,bttvb
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( H, j, G+ [6 B7 s* |& a公仔箱論壇調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& c! H0 g4 ]! y
魚露.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o/ S+ `4 F% ^' Z" H9 G
椰糖.....1茶匙5.39.217.76: R D6 m, _% x. K
青檸汁.....1茶匙
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$ d' U: A# z: P# q9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o. F) P3 I9 g" j- B做法:公仔箱論壇7 P( h+ }; i( T% i( a4 Z. U
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。0 I" Z! g( ]8 |
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z# [. j+ e: s6 W2 L% D* y
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇/ Y) q7 i' [ H( s% Z5 y6 S
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溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ U. C+ k& F5 z1 g s- A e
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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: y! [) P! ^- V6 H ~2 v4 o3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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