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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% z8 ^. ]6 e% f
中蝦.....8隻- \9 c6 W) t) T$ L# o
粟粉.....2茶匙
% P3 Y0 G5 ^/ i% F5.39.217.76鹽.....酌量
9 g1 B- _" K4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許
0 i/ o5 `$ Z* Q9 U7 [* n( {tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
7 z0 m2 U q6 {0 }5 E l! \5.39.217.76乾蔥蓉.....1茶匙5.39.217.76' u3 k3 t5 E5 d' @, L3 C) j$ x
紅咖哩醬.....2茶匙' j) {+ i5 i- H: y4 P/ X( W
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
+ c8 i9 o& [0 I6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉.....2片* A0 @( C' O, } o* F3 D
椰汁.....100 毫升5.39.217.76% K$ `0 A9 q0 c' S% w
芫荽.....少許! J: a! U1 O4 d. C7 I; }
花生.....2茶匙
9 |$ w/ {9 T" Y. ]# n2 N( T) A) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- [, m b4 c9 I5 H9 T" T, p `
公仔箱論壇! d' b! ~: D$ x; L1 b
調味料:公仔箱論壇0 Z6 i/ r) C6 w
魚露.....1茶匙
# M e7 b$ S2 w. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰糖.....1茶匙公仔箱論壇+ j1 S$ Z0 k" G" b# f, {( P/ K
青檸汁.....1茶匙
% X/ X) k- Q- E, l e# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:5.39.217.76! ]: X! Z0 i: d1 `
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。" g& }5 R1 a! G2 W! ?# a
8 Z E% Z. c- P+ S0 |tvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。1 H m1 c, t% j2 u7 M% B- I. Y2 ~
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。公仔箱論壇6 a; ~6 z6 \ }9 i
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溫馨提示：
% k! M# a* {2 m! @$ g2 h- otvb now,tvbnow,bttvb1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y5 X! `4 z; M$ `% \) I& r f3 S
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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