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材料:tvb now,tvbnow,bttvb! m1 T5 m0 T& [3 @2 ~' i# m
中蝦.....8隻
% p& j6 E% k0 V! Y# _3 w粟粉.....2茶匙
) g1 _! P1 r: O. [4 K公仔箱論壇鹽.....酌量
6 X$ ?( W c2 ]4 a1 H白胡椒粉.....少許
7 c2 n# O' S1 a% _' F; G2 Q' ]7 _公仔箱論壇酒.....1茶匙
' n4 t. S% p6 T+ t+ @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙
. J3 z# |0 d3 t+ M6 [( Z5.39.217.76紅咖哩醬.....2茶匙
! J1 r& W. I. o8 ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1隻（去籽斜切）# b- M8 P5 a& \; N K' `
香葉.....2片
9 |* l' Z* @ z椰汁.....100 毫升
8 E8 C( n6 I& Y5.39.217.76芫荽.....少許5.39.217.76' Z( J4 l+ P1 L0 D7 X }
花生.....2茶匙
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* p* R; b1 f% y' p5.39.217.76調味料:" S- |. q" o% Z$ L0 q4 x/ A
魚露.....1茶匙
* V( r" b, O/ H7 b3 L4 k+ r椰糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T$ W6 A" J6 `' n4 {
青檸汁.....1茶匙
8 [0 W% L0 q* i6 Dtvb now,tvbnow,bttvb1 V3 V! [6 j0 A) b( g% X
, `) O7 o* k! T1 j% a6 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 g# h# ?" }7 Q9 z5 M, L4 H
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
) {8 w' O3 i# P, W" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c( U' ]* R" J5 _5 a2 A vtvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
1 W* j* b1 {. a# i6 r' Z4 z3 W公仔箱論壇
. B; m& |! d9 ~公仔箱論壇3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。3 J' F* p2 z0 M! R1 ?3 S' ~5 q
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溫馨提示：公仔箱論壇# d/ h/ A9 q3 G7 g3 X q
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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" s9 s3 F' j% z8 H7 P5.39.217.763.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。5.39.217.76# p/ r2 A3 ^+ `) y+ J+ `6 L- l1 X
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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