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材料:
8 h) X7 b* B" j0 b a. f% q lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦.....8隻5.39.217.769 E1 m+ ]! i% L8 `
粟粉.....2茶匙
7 E' i$ ^; y6 r& g; ^1 L鹽.....酌量
3 q2 P" G* j4 Y8 ~* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許( ~: ?$ f4 u5 S8 B0 O0 X- l4 T3 s
酒.....1茶匙
! ^; P* h3 s# ?2 |' dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙公仔箱論壇9 }. E! @, l$ q2 n4 f
紅咖哩醬.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- G2 `1 h! a1 F4 T; P
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
. K7 |# @ K( S( A C7 S O香葉.....2片
9 D7 Y7 l& b- Mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁.....100 毫升: j* j; ~0 t B8 i5 h* B3 X
芫荽.....少許公仔箱論壇" F' o! O# g2 c$ C7 c5 @% {
花生.....2茶匙
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" d& J" o9 ~- Q+ F& z" m公仔箱論壇5.39.217.76. j- e7 Q5 v y1 F9 D, I! A% r9 V
調味料:
; s/ f3 w1 f/ ^2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....1茶匙- I5 }! z: U, E$ k- s
椰糖.....1茶匙
( G+ R" S1 z. s# G D公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙
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做法:
+ R" F& X8 s+ c1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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* c; G6 H3 F }+ X' u' {tvb now,tvbnow,bttvb2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。5.39.217.76. f( Z' p. r& d5 x' p; `; u! Z9 Q
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：. U. F2 B" S& x, K
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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0 V6 \4 j; l1 M' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇1 [, e: l, V6 X+ E
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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