# q7 g. t+ M$ ]# j yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
* X7 M* x* h, |$ N& Xtvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb9 p k5 o. H( X! B9 x7 ]$ k& {
粟粉.....2茶匙
. G. s( U5 E" H- R% F9 c鹽.....酌量0 \ F( u* G4 j9 Y2 }' Z3 c6 g1 z
白胡椒粉.....少許
# n6 \4 ^" w- {0 _* e: k酒.....1茶匙
" k$ v% ~6 M; @$ ~9 F1 x% o乾蔥蓉.....1茶匙
, V% e9 X, } J' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖哩醬.....2茶匙
! j" t; k( I9 e$ h/ W, D# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1隻（去籽斜切）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 ~9 J/ | B* B4 U, V6 q# E# k; l
香葉.....2片
8 S/ ]3 O: \1 L. E$ ]! h! X椰汁.....100 毫升
0 B# y, y8 ^8 D# R k5 E公仔箱論壇芫荽.....少許, W4 ~# O8 o& J1 s- E
花生.....2茶匙
6 k; T: |* j' _) P0 j0 D+ F公仔箱論壇
9 O( ^7 r# w" u6 Z, a; G2 s% s
$ | \' G* k1 Q# e1 M) vtvb now,tvbnow,bttvb調味料:1 t( J1 E/ l4 ~
魚露.....1茶匙5.39.217.767 b1 w* }& r) n! \" S
椰糖.....1茶匙
5 o2 R1 e' o: Z3 K' v8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....1茶匙
, W/ Y3 R. D: }' D( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 W: @% f2 A9 d' `4 B$ |: K* j0 o
* D# {5 Y) x; n, M公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X7 } p( G% B" c1 h* G4 Q
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f' t7 [2 F5 p# Q
5.39.217.767 A" Y9 ^4 D8 V. T
2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
4 u6 Z3 _- J) C" F- S9 M公仔箱論壇公仔箱論壇; v y' t0 [0 J1 k, ~' B3 r7 t
3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
& ?! L9 f o8 R5.39.217.76公仔箱論壇0 I- t. w" J1 X% Y
) J' @5 {4 O+ D$ j溫馨提示：; `' Q& r4 c7 I
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。公仔箱論壇4 G0 W$ F$ [$ P/ v: l: ~
9 o7 Z* d: b& Z A( @, W% ?tvb now,tvbnow,bttvb2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。& Z1 F4 C4 \" v6 @; A2 K: E
4 @* H# _+ m; z3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb$ {" t* I3 N# _' C2 m4 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?( H5 \) M" r+ N
|
發表於 2015-5-19 05:52 AM
| 