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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ }' C9 g3 c& D* x
中蝦.....8隻公仔箱論壇! W/ _, k# M, O! A% X+ D% ^
粟粉.....2茶匙
/ \. R7 Q6 Y9 g9 j+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
; v4 h3 v; g2 s( }- v1 k/ D+ r公仔箱論壇白胡椒粉.....少許5.39.217.76" J5 e* l# B2 B5 O0 s9 Q
酒.....1茶匙
$ C* U: R+ ^7 ?5 Q, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉.....1茶匙8 D9 O" c7 B3 e x# H0 B' N
紅咖哩醬.....2茶匙
$ _; z" W* Y# d/ y; t$ y5.39.217.76紅辣椒.....1隻（去籽斜切）tvb now,tvbnow,bttvb; J6 O' _ k" P0 O
香葉.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y9 A% R" B% t& V9 E+ ?) M8 ?# |! r
椰汁.....100 毫升
! }* t* N' u: [5.39.217.76芫荽.....少許$ D( i+ L# }$ T. @0 B" n( d
花生.....2茶匙% E. ]* e0 z2 O5 h: q9 H
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# x: x; }/ W9 @6 E: ]5 W1 \& Y4 _
魚露.....1茶匙
7 \2 N0 m* E4 r9 Z( rtvb now,tvbnow,bttvb椰糖.....1茶匙
u% |5 N; Z0 [$ X5 A2 O! ztvb now,tvbnow,bttvb青檸汁.....1茶匙
+ z- ^$ X1 _: E2 Q0 l. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb' w# A5 ^8 _/ L0 h5 Q9 k7 `
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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( e9 [ _3 n; R6 ?( f% a8 C( {, q' r8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：5.39.217.76! W% K" k n: ?: j' s
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。tvb now,tvbnow,bttvb* J2 M4 z9 F8 N
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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