3 E+ C$ U4 C c" O3 K5.39.217.76材料:- G1 g0 }% U- x6 q
中雞翼.....8隻
$ F) q2 b) ~! K# O& d. B+ j" {, h中筋粉.....2湯匙
0 \2 a$ ?+ R: H9 z0 [公仔箱論壇香茅.....1（只用白色部分）
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1 L! H$ ?5 i3 v) u, n: f& L醃料:$ [ V7 K: j# `" Y0 Z+ n# x
美極鮮醬油.....1湯匙9 [" y; \9 q) b. Z
糖.....1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ?& ? g1 j. B4 f8 ]
蠔油.....1/2茶匙! p2 V: i; _# a3 [ T) O2 C2 h
酒.....1/2茶匙
. e y, @, U+ e" ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許( L5 r$ S8 ~' S5 b
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1 n' p0 d/ f. h5 C! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 U% @: O, k1 f8 n! O( Y8 f3 o' `2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。& X2 T# O! U6 z
' n% z y- e+ t# u* d5 [ x5.39.217.762.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb J4 f' @$ h, V% T/ s& b! p4 r1 ]
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。公仔箱論壇' }9 e7 o( V6 N# b' c
- A, t) _$ t: r7 Q4 N# x" ]
& J) k+ e. s: y) `9 c- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 c3 Q! Z3 @0 n: V: g
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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