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材料:
& h7 f3 Z7 c6 K& Q9 v9 L公仔箱論壇中雞翼.....8隻
( p( ~8 ~- {2 S) F) V; Ktvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙
" o8 s% S) \2 Xtvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分）
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! v: j% }$ `$ z. I9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:
) v6 q4 ?; C( }美極鮮醬油.....1湯匙
4 T# V' W) H% A* z公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u8 O1 y+ q3 {# h& n' F9 p
蠔油.....1/2茶匙5.39.217.767 }- m1 d {4 M4 w
酒.....1/2茶匙
; O; V1 }# }# t; Q0 {5.39.217.76胡椒粉.....少許
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做法:
5 b2 g& T% o7 I公仔箱論壇1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
6 z. m+ n5 O- W# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L2 c; z8 n& V! L4 I4 L8 w2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 P4 h" I& }9 v) c' w/ a
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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* `: s( T9 C% Ttvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
) x2 }& ~" A' S3 ]0 y I7 E1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
. C& ~9 D3 \3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ N6 \9 E2 w6 A7 S
2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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