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材料:
) Z1 b' p6 ^' F8 E& O0 @1 q7 A公仔箱論壇中雞翼.....8隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ Q" R0 r, z2 P
中筋粉.....2湯匙
3 z9 z* P# w% a9 a" ?香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:
7 ]" L$ S* o: E, K1 S, W; l5 L% `美極鮮醬油.....1湯匙
5 ^6 d5 F3 k4 C* T5 s5 }' M糖.....1/2 茶匙
: O4 v* H- N8 P; G( L. q9 f' {" f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙
3 t1 x- g) V& }' Z: ?8 `2 b. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙
+ P& V0 E' l* w/ ?8 p2 P4 [胡椒粉.....少許5.39.217.76, _) D! j! N1 p* Y& E3 w
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做法:
6 U, u( i% C. E( W z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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{0 Z: x3 V+ u! n9 Y0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。公仔箱論壇4 y4 f! p( o7 [' K
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb- _) c4 G& b9 x* R, x. C8 p
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. v% S0 q2 u" o5 R- o) Q8 {$ F公仔箱論壇溫馨提示：
7 { F% G+ V: O# L7 J; F) O( f1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% ^) ]( [1 c9 r9 u
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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