; u w' Q/ X% p! r0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:/ [% }# Q! r# F
中雞翼.....8隻
6 N2 Y8 m; M1 ?9 Z6 v公仔箱論壇中筋粉.....2湯匙
0 N; C# E4 T' s3 c5 p香茅.....1（只用白色部分） ( Z) h. a: y0 o% i6 e, x
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb; J5 E! e; l' ^, E$ |
美極鮮醬油.....1湯匙
" F c6 I! p, T$ q6 \3 S5.39.217.76糖.....1/2 茶匙' e% d) Z/ r5 ]" d7 Z% I
蠔油.....1/2茶匙
5 i6 O; p& K/ A. r& `3 L m) I. Ktvb now,tvbnow,bttvb酒.....1/2茶匙; V" Y/ c3 q3 ]
胡椒粉.....少許
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; }4 \* T5 q; m" i7 m B5.39.217.76做法:: m% T$ t1 @3 s& x9 S
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。0 `& B* Y9 n( j& k+ D0 j4 z2 i
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
5 [3 j5 w( @% R- [6 C! C# E3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb5 a& ~8 a0 L. Z! D4 V
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1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！5.39.217.763 \/ [+ O: ?3 y
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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