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[中式食譜] 泰式美極雞翼食譜

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I! o0 u+ {7 ~8 z
材料:
4 X4 J0 g: F, B! a  B( \4 t1 itvb now,tvbnow,bttvb中雞翼.....8隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; Z7 c* z. q* C
中筋粉.....2湯匙5.39.217.76, z# q% V: P$ m- E+ u
香茅.....1(只用白色部分) 5.39.217.762 M; m7 B$ `8 b" G

, r* s* m7 s: R+ a' w/ u6 \公仔箱論壇醃料:
1 S4 X: b2 P) G+ Y& ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極鮮醬油.....1湯匙
' C8 @2 G' b% m) z% o9 J糖.....1/2 茶匙
1 W: s" w* E( z+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1/2茶匙
+ }. @9 w, r+ `( V* L公仔箱論壇酒.....1/2茶匙: Q" ~, L$ s1 U- a8 f) N
胡椒粉.....少許
* L9 m' Y3 z. s$ i公仔箱論壇$ ~+ F: I- m4 ^7 F) P

; i" b0 F7 b1 M) K做法:
$ S2 F: ]5 c5 f3 P% Z% c% Z0 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半,成單骨雞翼。" X3 |0 Z" H5 a6 }5 Y

! P; T0 K. V; u! i6 t5.39.217.762.香茅切段,放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。7 ]' L& u* P: Q# p2 ]
3.用中火燒熱易潔平底鑊,加油。雞翼輕輕撲上中筋粉,搖去多餘的。平鋪在鑊中,彼此不重疊。把兩面煎至金黃色,雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示:
6 I+ M3 Z7 M' D1.做這道菜,用食物搞拌器打碎香茅,效果比較好。但如沒有食物搞拌器,可用刀先拍扁香茅,然後剁碎,令其出味。
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% Y8 R- `8 k8 H3 B3 ^4 c0 D% i9 c2.用中筋粉撲在雞翼表面,煎香後,有脆皮的效果,好味道啊!
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