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材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ g" n( c+ A0 G8 f
中雞翼.....8隻
( W+ D5 b! t! A0 {9 A$ w R+ v0 E; _tvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: j1 I: P: @5 w
香茅.....1（只用白色部分）
4 j1 h$ `1 V; l2 w. L5 p# U7 G5.39.217.76
b. S- ^1 J1 M4 B* i8 ^7 J醃料:tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 y* V4 V4 L2 v# U
美極鮮醬油.....1湯匙
( G" {: _! K. i6 T+ Stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L( t \6 r; C. z/ p
蠔油.....1/2茶匙
6 r0 M# p: |% ]: r9 U酒.....1/2茶匙
2 z. M3 A$ d! A+ gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
9 z- s$ R2 D; K' s" G2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t# Q$ {- }) r4 |1 _0 s" G( q! r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u H8 i# a* z2 ]: a
做法:
1 L- p" Z" ]9 |" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; @8 o6 j! }0 U4 Y
: @! O, O @! o: M; F8 T) btvb now,tvbnow,bttvb2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' {$ O8 \ f8 ?, S8 z6 v5 V
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
* R6 a* V7 \2 D5.39.217.76公仔箱論壇 F" d) h5 ^/ {/ E: Z9 H, M1 _
; D) H& C" c4 ~0 O1 m! N5.39.217.76溫馨提示：
/ C0 y6 e0 O0 I& o6 A' m& }公仔箱論壇1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。: A" n7 c# e; A
0 Z' d4 G6 n5 _( O" ^: j" k& y: B( G2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！tvb now,tvbnow,bttvb {% [" |$ `; K0 w6 t x* ?- i4 @7 c
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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