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材料:
. n1 e+ c9 M* E3 e F中雞翼.....8隻
% K1 {- D" t# Qtvb now,tvbnow,bttvb中筋粉.....2湯匙公仔箱論壇" B1 [3 K5 ]" U4 f- k/ o! z
香茅.....1（只用白色部分） 5.39.217.765 P) G9 h# y l8 E3 X
, d2 L( P9 B* Y4 s' K: E公仔箱論壇醃料:公仔箱論壇6 b+ J2 P5 F3 j# y+ i
美極鮮醬油.....1湯匙5.39.217.76, Y1 ?8 ~: l6 s9 I
糖.....1/2 茶匙
1 w# a5 s/ a+ t+ h. @, m5.39.217.76蠔油.....1/2茶匙
4 m( A5 ]: Z: A0 W% V8 \, E: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v3 o- P3 a% {# f- D/ P
胡椒粉.....少許
# [7 H$ K: j3 `8 I, M" H3 z0 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M! K0 E! f6 _3 C1 u* C% w
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做法:
2 C }; E1 v J. ^5.39.217.761. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。7 h% B( J3 O) Y$ J, ~
" `+ a( Y8 U+ }# `- Z: |7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
3 Z; s7 Z+ m! \* B; ^# \tvb now,tvbnow,bttvb3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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( C9 M2 F- ]: p7 h: ~4 |, V u$ Btvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
3 Z t6 e9 A& ~3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！tvb now,tvbnow,bttvb: J! W' H+ q5 M: v# A0 y% V' H
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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