5.39.217.761 U; K% a) N. A0 @3 |
材料:* H+ [3 ]7 K- b, n1 g
中雞翼.....8隻 公仔箱論壇4 F* h1 ?1 n0 T$ _2 m
中筋粉.....2湯匙公仔箱論壇6 W* \3 P2 @7 u% c+ |0 A; U- w
香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:5.39.217.76* Q- b2 V: y" o
美極鮮醬油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J* L' Y% ]7 ?" O" N
糖.....1/2 茶匙
+ y8 p5 w& E: g. g) K. e- r1 L蠔油.....1/2茶匙
4 f! @ O1 j4 p" d) Y公仔箱論壇酒.....1/2茶匙- Q. ^; t9 [# M6 p
胡椒粉.....少許公仔箱論壇" N$ B5 s1 S4 e5 _4 t) ]
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做法:5.39.217.76% F# c& j( W9 N2 [- x9 Q
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! T7 h7 T) P7 U/ C
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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?5 w' x8 p, N) \! P4 p. t公仔箱論壇溫馨提示：
4 v, }" {3 ]+ m) H- Ptvb now,tvbnow,bttvb1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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6 [# T# p+ v2 D* @% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！! d& a( Z6 x5 h
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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