( r9 z, _' m1 t a6 n' O d材料:- w" C t) n- C0 ^
中雞翼.....8隻 7 J/ {9 I d1 _( Z
中筋粉.....2湯匙
; s& Q1 a7 n! H4 v) G香茅.....1（只用白色部分） 5.39.217.76$ l. U: x2 W! _, V/ X5 r
tvb now,tvbnow,bttvb L. T5 U& V+ k( T; M+ g0 S
醃料:
$ }6 s1 B# e# d7 \) V) t" g公仔箱論壇美極鮮醬油.....1湯匙
" d' \. k6 P0 b2 q* L- ^ V公仔箱論壇糖.....1/2 茶匙
' l! g2 A5 ^$ x+ [ N4 W% n; j: utvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2茶匙
+ W. b( B7 z0 ]4 o: X公仔箱論壇酒.....1/2茶匙6 m+ ]4 K' T5 G2 \2 ]! C2 i
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O% F/ Z6 e L8 F
, r3 w$ y; ?, b- M& l$ e0 t公仔箱論壇公仔箱論壇1 h( r8 N: E1 Y7 M7 q
做法:2 v1 i0 T) g* @5 ?
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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" L/ j1 j! ~7 s9 F$ c, t* X4 T, q公仔箱論壇2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
1 G: M% r: G6 j9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。tvb now,tvbnow,bttvb, ]; H3 Z- n; t1 {" g
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f7 k5 d6 v* K F" W5 t7 s8 G- O5.39.217.76溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" s* e5 \ W: j* o3 v1 L: `; {/ D
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M% i0 M, V) r* M/ I5 S
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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