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材料:
8 l0 `' `) ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中雞翼.....8隻
. b$ t) @5 h0 P! V中筋粉.....2湯匙
" W# r! U4 c* ~% E& |" h公仔箱論壇香茅.....1（只用白色部分）
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R6 J6 m. B+ f1 D8 L1 k5 N* rtvb now,tvbnow,bttvb醃料:
( ?( v y, s' g+ M+ N9 Z3 X8 _ j% I美極鮮醬油.....1湯匙
5 I2 h! ~. E( ?8 E* C5.39.217.76糖.....1/2 茶匙* P2 s: z* [, R* r! v- N2 \
蠔油.....1/2茶匙
5 c' J+ z. e6 p) q酒.....1/2茶匙
+ Z! v9 y! p' c# R! u: h* L胡椒粉.....少許- C i+ h8 W4 T8 s1 r3 I% O: E
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2 T) Y4 `/ f' o! g, L- k T做法:5.39.217.76" [8 Y6 U, a7 U# f! d: I
1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。
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1 V U' T, `/ d- F8 E2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。
( K6 f2 y' e" d% |5 k: y公仔箱論壇3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
+ j7 F* [* Y8 l9 `( ^公仔箱論壇公仔箱論壇. d( g' H' H5 G; T0 {" m; {
# e( C1 h# k1 w9 |" w$ h7 v( X溫馨提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b0 q, A1 C$ e. s+ ?# d2 n9 e( n3 r
1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。5 N* W3 M% }/ P: Z$ H
/ R. q+ }+ ]5 B2 a公仔箱論壇2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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