[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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: o8 M: w" q2 F7 n+ ^材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _' _2 l6 L% N
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
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5.39.217.76" u* K* f( Z( t0 J
調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( j# H! a$ L, T' h" C1 s1 A
清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. x+ g5 S2 M- N3 ^* [$ R

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做法:         5.39.217.76/ Z9 z1 u0 Z' P+ _  j
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。4 `8 A) B6 D' o

( L5 T- w: _6 s, U6 L0 W0 M2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o$ o1 V/ G* I( M/ X

& t' B: J" K0 C6 q% c3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。公仔箱論壇% T# f8 K6 w' V7 l* W8 X

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* a1 T7 U0 f5 n6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。