[中式食譜] 糖醋烤麩小排骨

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材料:        
4 ?; P7 y5 i- b$ }  z  n+ r腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 t. o' B$ S- x8 ?

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* v* y0 x8 I/ `$ A* B$ D! ?, K5.39.217.76調味料：
5 s" R+ u1 E5 C# [" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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2 _/ ]* V! U4 I+ X& H- |8 {9 Z$ _6 n公仔箱論壇做法:         * B: p( D$ F+ W$ T
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。& E; }! b7 Y! R

  W7 u& B8 z& x5 r* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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