! Y. Z4 Y2 J. N( u. ?2 N: w5.39.217.76材料: ( k" l ]4 R" g) r
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）公仔箱論壇8 z6 s$ v( G ]
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- W4 i/ B0 _: c3 s8 T5.39.217.76調味料：
$ `, H& e( R8 Y6 N7 a* q5.39.217.76清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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) h4 ^5 \ T; N2 R5 j( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! _* S/ V. s
做法:
& Z. n4 D/ o% _1 M f) n公仔箱論壇1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。5.39.217.76" X+ ?/ }; {1 r
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2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。
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: ~5 Q9 a4 Z2 m6 `- @/ }) h0 @. }公仔箱論壇3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。5.39.217.76' q. G4 |% A! F6 I+ z/ V
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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