& s! S1 z. d% {3 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 m! X9 c6 d. f3 _/ [tvb now,tvbnow,bttvb腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）
# w0 u2 R9 S0 ?- O' jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~+ j5 r2 Y, I- L3 y8 _
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調味料：
4 ~9 L0 }1 S" u$ z" h清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙
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4 T# R" l' I9 d/ t) ~6 j做法:
; |) U* E( K$ X+ a# e9 K2 ^- s1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。5.39.217.76/ V4 M1 ?, a( A. G
; [- G2 a) F$ h9 E% M% \ M7 K, z5.39.217.762.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j( @( _2 ^" C
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3.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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