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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z1 H. B6 y( `1 M9 i3 H6 K0 R
腩排300克（沖淨，抹乾，斬小件）、烤麩150克（撕成小塊）、毛豆仁2湯匙（汆水）、蒜2粒（切片）5.39.217.76* }+ r8 g8 e/ W' Y* m
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調味料：
4 m* O9 G" ] B: t( w; s! P5.39.217.76清水約1量杯、八角2粒、糖2湯匙、生抽3湯匙、陳醋4湯匙" i4 o2 q; ] z# C3 _( @
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+ ~* _- X& E4 b7 H6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: ! I) Q6 b& Y ]3 C/ d& o9 X: W* r( e
1.烤麩放熱水內汆水，取出壓去水分。燒2湯匙油，放入烤麩略炒，盛起備用。& H0 C) z+ i2 N+ M, e
, B( }* N( R$ `& }2.燒2湯匙油，放入小排骨兜炒片刻，灒黃酒，注入適量清水至覆蓋小排骨，下調味料煮滾，蓋好改以慢火燜煮。公仔箱論壇2 ]& k0 z1 u+ V# J1 U7 j! R
5 Z3 s5 O, \9 k& b2 ]# ~5.39.217.763.小腩排燜至半腍時，加入烤麩及毛豆兜炒，再燜至汁變濃稠，用適量糖及陳醋調味，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r4 \# {+ s9 H+ O" b: m# x
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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