雲吞麵，廣東美食，相傳由湖南傳入，名噪於廣州西關。
! s F! h" k9 Q" Z: _+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! g; R2 R! C- \. |0 R/ r% v$ V
九錢麵、四粒雲吞、一殼湯，人人稱之細蓉。
/ ]- v. O) Q2 `7 n* q5.39.217.765.39.217.763 c* B! Y, D+ j$ u' w+ e
麵由竹昇打，湯用地魚熬，雲吞本來細細顆，誰知越食越大粒。
8 m* V9 }$ P) d% X0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i" N' }) i) o1 l4 L% \# I7 ^tvb now,tvbnow,bttvb從前的精緻，變成抵食夾大件的粗陋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& ~2 v$ @9 f D9 U4 m6 W
tvb now,tvbnow,bttvb8 B. p8 A$ x* L
這年頭，還有的骰好食的傳統雲吞嗎？ 6 W0 Y1 }0 A! q; i1 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G$ z. m# L- w, y3 C# j/ C+ o( ]; W5 i% ]
 5 q/ e% p1 z- E& _/ e( B- q& X
麥奀雲吞麵世家
% |6 N2 ]& K0 j4 G- U2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g7 e; |: z+ Y, ytvb now,tvbnow,bttvb上世紀廣州池記雲吞麵大王麥煥池兒子麥奀創辦，雲吞麵是真正細蓉。碗細、麵少、雲吞得四粒，食到猶有餘韻。湯底有大地魚及麻油香，麵條爽到嗦嗦聲，雲吞用鮮蝦做餡，秉承當年西關風範。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 c% H* L4 ?' I
6 q0 m. F8 e0 ^3 F8 ]9 p' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環威靈頓街
5 V$ s) L. _* T- `7 S% ?
* p4 w5 W/ y+ h5 T/ G, J. P* d公仔箱論壇 , o5 Y9 C2 m8 W
麥文記麵家
" j7 V5 M; h% u$ k1 u' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X8 Y# V _4 r
麥奀疏堂阿伯麥文創辦，風格與廣州池記一脈相承。匙羹墊底，盛着雲吞，以麵覆蓋，一派傳統標準格局，送上來就知對勁。雲吞小巧，麵條爽彈，湯底最正，有濃濃大地魚香。雲吞跟麥奀一樣只裹鮮蝦，一口一粒，好吃。 / X4 M: E9 Q; u4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W h1 h3 w. ~7 ?( Z
地址：佐敦白加士街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w- S% p3 {/ A! ?; C1 _ b+ X
, E/ S, i; Z! a" ]( A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b# f! s. a* |7 j0 d. s, P
平記麵家 5.39.217.76* N+ b+ i$ g" l7 \8 e) j
大埔老牌雲吞麵，1945年創辦，蔡氏一家經營，至今傳至第二代。麵條天天用竹昇打，鹼水下得少，又爽又鮮。雲吞散尾像金魚，用豬肉及赤米蝦做餡，零舍香甜。雲吞麵正，蝦籽雲吞撈更正，麵條乾爽，蝦籽撒得重手，加少少豬油，滋味到不得了。
4 ?! a8 X8 X, j9 \+ t: {4 W5 mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' ]: e, J+ N$ c! X4 ?4 P
地址：大埔鄉事會街大埔墟街市及熟食中心公仔箱論壇) d/ t+ l# T' P; }* v; a# ]3 r
; D2 D- G7 ^& O& c4 z2 ?
 公仔箱論壇( M A5 S# w5 E0 P: w& r% J
劉森記麵家
9 L) w$ p* v( C( G4 |! `! g5.39.217.76# M t! ^" ]( r" y W
深水埗大牌檔起家，一直做到入舖。枱面一樽酸蘿蔔，保持昔日大牌檔本色。老父劉森和兒子二人經營，父親仍舊天天坐着竹昇打麵，麵條鮮爽彈牙。雲吞圓圓沒散尾，蝦及豬肉比例平均。湯底有濃郁大地魚香，正宗。
! m0 t; W0 G. g6 @5 s6 x* W: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V8 F9 S l+ W( o# D* o( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：深水埗桂林街公仔箱論壇5 P- \& N5 Z% M/ v5 t- M
8 |/ }1 B5 q3 X5 c; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n8 `* G+ F: g2 ]5 [7 z0 ?* v5 q, G" E( H1 K+ G+ u
正斗粥麵專家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `0 [) m t( F0 F$ j
富貴粥麵店，獲米芝蓮車胎人推介，老闆何冠明同時經營何洪記麵家，其父何釗洪及廣州池記麥煥池入室弟子，雲吞麵風格和池記一系相若。全蝦雲吞、銀絲麵條、地魚湯底，加一撮韭黃，是最古早的味道。
$ ~ [4 h, J T$ o- F5.39.217.768 I+ B6 V/ @0 r% n2 K$ d* u* q
地址：跑馬地景光街 |
發表於 2015-5-19 05:09 AM
| 
發表於 2015-6-9 08:52 PM
| 