 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 m% b) q9 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S9 H8 d4 p" e
 5.39.217.767 B) Z0 L. ~1 ?) R6 O
tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 R5 l/ c0 Q; R
- s4 X$ N+ @% J; J5.39.217.76
4 E7 h$ t8 g% v7 f9 I" B' z5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb" N6 p& h5 C+ ~/ `# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s" m l8 g8 |7 [, T
7 M8 F0 ?1 }+ L- M: v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 f3 Z0 }2 ^$ T7 C( [. R
早前與好友被邀再次去澳門新葡京的『8餐廳』晚飯，真的讓蘇蘇開心不已，除了可以跟好友們聚舊之外，還可以品嚐他們色香味俱全的美食，『8餐廳』是蘇蘇喜歡的澳門中餐廳之一，一聽見將要去晚飯，食指已經大動啦~
; G2 r2 m$ s: K# X) E5.39.217.76
! z8 Q9 F: T* H) O4 D+ i9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。眾所周知，『8餐廳』是大有來頭的，它是澳門唯一連續兩年榮獲<米芝蓮指南 香港 澳門>頒發三星榮譽的高級中菜食府，主打精緻廣東料理。餐廳的裝潢也是讓人留下深刻的印象，一進門口就看見這個帶有中國古典美的大廳，還有讓人不忍移開視線的水晶球水池，如果你們有留意的話，水晶球和它的倒影，也是一個8字，超有心思呢!
5 I: u5 V) k# i) [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L' Z+ a/ V! B+ J; G: {
這麼有心思的設計，是來自香港著名設計師陳幼堅先生的大作，他把寓意活力十足的金魚和象徵吉祥富貴的『8』字巧妙地融入在室內設計中，氣派獨特而又極富傳統中國特色。
" v* Y5 A! [- g9 O( `- j* z6 ^" [: a" O6 _3 H
每次來到這裡，還有一件事讓蘇蘇印象深刻的，就是服務員優雅的笑容，真的讓人感覺很舒服，來到貴賓室，即是時間預備開始這晚的美食體驗了。
8 j/ @9 D! W( S1 Z% e9 y( ~/ S8 x4 S% z公仔箱論壇4 r% n+ C# k* |* }! w7 @
喝茶的時候，不經意抬頭一望，天花佈滿了一串又一串的金錢裝飾，在燈光的襯托下，美不勝收。
: R/ b8 A& J J0 {6 @7 c- I! o3 ^
先奉上來的是兩款開胃小食，小食的內容一般是跟時令食物而轉變，今次在蘇蘇面前的是炒牛鬆及柚子鮑魚，蘇蘇很喜歡吃香甜的柚子，這款柚子鮑魚，我愛到不得了，可以再來一客嗎?
/ f3 s: H/ M% A' h$ B" T! Z5.39.217.76+ N. K6 m' T8 m+ T+ R7 Q- S
在等下一道菜上來的時候，我們的嘴巴沒有空閒過，因為大家很久沒見了，話題自然多得恐怕說不完似的，我們談得非常愉快，不過饞嘴的蘇蘇，看見轉盤上有一小盤佐料，原來是餐廳自家製的XO醬，嘩。。。蘇蘇超愛XO醬，當然也不會放過它啦!! XO醬很香，帶點微辣，好吃啊!!
% z7 q2 z2 v) n9 a% ?% }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 s, D) Y8 H5 L" y c- j
在『8餐廳』不能不點的就是它們的玫瑰蜜汁叉燒，蘇蘇一直都喜歡吃燒味，最愛更是帶有一點肥肉、口感軟軟的蜜汁叉燒，這裡的真是超水準，怎可以不吃啊!!??
, D" A2 j6 k" Z& Ftvb now,tvbnow,bttvb
% d( t; m, }( v* ~5 B法國鵝肝金錢雞拼泰皇金莎豬，其實法國鵝肝金錢雞是由廣東傳統的金錢雞菜式改良而成的，用法國鵝肝代替雞肝、用臘腸代替肥肉，這樣配搭比傳統的健康一點之餘，也帶來了新的口感但不失風味。泰皇金莎豬十分脆口，很快的就被蘇蘇吃進肚子裡了。tvb now,tvbnow,bttvb) g7 w. C* G9 g
5.39.217.766 k* Q, ] Z, @7 f# M
薑米酒蒸鮮蟹拑，這道菜上來時是滿室淡淡薑米酒清香，第一次吃用薑米酒來蒸蛋白，味道更有特色，蛋白蒸得剛好，口感幼滑，新鮮蟹拑又熟得恰到好處，舌頭就像遊走在滑溜和鮮味之間。公仔箱論壇. M7 _- X+ W) F
! i- B4 q# P" i7 c# o
羅漢布袋，這是一道超考大廚刀功的菜式，真的是一道手工菜，小小的豆腐布袋，竟然是用日本玉子豆腐造成，十分意外，在嫩嫩的玉子豆腐內釀入素菜餡料，再以蔬菜條封口，整道菜稱得上是完美無缺，讚!
) u+ `( s2 Y6 K5 ?3 d5 U1 B5 B. {* d- D0 U' ?4 n, h3 c- U
脆炸茶香龍脷球，這個龍脷球一放上枱給蘇蘇的印象就是很大，碟上完整的那片以為是一條龍脷魚，殊不知原來這是魚尾的部份，魚身的肉已經被做成炸魚球了。看上去非常上火似的，坦白說未起筷時有點油膩的感覺，不過原來蘇蘇錯了，炸魚球外層十分香脆，內層的魚肉香滑，十分好吃，重點是吃下去一點也沒有油膩感，應該是茶葉起的作用，原來以為自己只會吃一顆，最後我也不記得吃了多少顆!! XD
7 {9 x, }; E- q' u3 o% m1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 L7 T% N' \: A2 m% G; l- t% I
在我們拍照之後，服務員將魚骨部份拿回廚房讓大廚幫我們切件，如果用來佐酒真是一流。
& L8 k" r2 M5 `. R4 a
& a4 S2 n: S; I9 |. Dtvb now,tvbnow,bttvb脆皮柚子手撕雞，這個蘇蘇不能不吃，因為有我愛吃的柚子，而且雞皮已去除脂肪，健康多了，在燈影之下還是透光呢，口感又香又脆，再配上雞肉和柚子，好吃到不得了，四個人一起吃飯，這道菜蘇蘇應該吃了半盤。。。。。tvb now,tvbnow,bttvb* j7 `, z& M* G8 N8 }% `
5.39.217.76+ h: O. W" D( `8 |+ d5 A
8餐廳特色炆原條牛肋骨，又是蘇蘇愛吃的食物。。。如果這樣下去，我不敢想像我的磅數會上升多少XDXD。
" D1 W2 a/ k. x0 J( n5.39.217.76; h; h4 R' b( \) m" t. k
牛肋骨肉質軟腍，牛味濃香，醬汁香甜，忍不住吃完一口又一口。5.39.217.76" ?4 [, @/ D$ L& N7 L- {8 U( P
/ D# J4 S& v( r4 X8 utvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦海鮮炒飯，服務員打開煲蓋時一陣又一陣濃烈的櫻花蝦香味充斥室內，看到不得了，底層是海鮮炒飯，一點也不油膩，飯粒粒粒分明，吃完一碗之後感覺很飽，最後還是吃多了半碗。5.39.217.76 `. z) S( e* i* a% M* a( T' F4 t. B
tvb now,tvbnow,bttvb) N8 D# n$ u; j9 V) b
原隻乳豬焗飯，乳豬烤焗得看起來十分油潤又有光澤，乳豬皮十分香脆，皮下的脂肪層連肉一起吃又香又脆又軟，口感複雜。乳豬內釀著的是臘味炒飯，先將飯炒香再釀入乳豬裡，在烤焗時豬油會滲入飯內，吃的時候飯粒充滿了豬油香味，好吃!!tvb now,tvbnow,bttvb' q/ @) x0 X5 {7 q% H, ^
5 y8 `8 E# t4 L2 g: E4 a% w5.39.217.76吃到這裡已經是飽到不行，但是一頓完美的晚宴又怎可以沒有甜品去完成這個完美的休止符呢??
1 j- d f1 T* Y, X3 i; d mtvb now,tvbnow,bttvb
* I! B5 t" g: R: E白玉無花小鳳酥配香梨雪葩/高力紅豆配椰子雪糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. o( X8 h6 l
小鳳酥原來外形就是一只小雞，超可愛呢!! 真的差點捨不得咬下去。。。小鳳酥外皮香酥，內裡的冬瓜蓉微甜不黏口，配上甜甜酸酸的香梨雪葩，甚麼肥膩口感都一掃而空了。
- @& U8 l1 v% ^) R+ v5.39.217.76
0 k" n' M* S1 N( b一般的高力豆沙在上枱後，豆沙球很快就會下塌，但這個沒有耶，為什麼呢?? 師傅說這是他們的秘技。^^ 內裡的豆沙餡料甜度適中，不會太甜，配上用新鮮椰奶製作的椰子雪糕，椰味香濃，超好吃。
4 E1 X/ }. a3 u1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ k4 |+ {$ b9 L. u" {: Z7 M
最後奉上特色奶茶和小甜點，有蘇蘇愛吃的傳統小食椰汁馬荳糕，上面放了一點金箔和燕窩，加添了一分矜貴。tvb now,tvbnow,bttvb. u, c* x$ U& K, p0 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ H. V5 l6 Y2 C, @
我們吃得舒暢，聊得開心，歡笑聲不絕，不知不覺間，原來已經是晚上11時多了，很開心的一晚，期待下一次相聚。tvb now,tvbnow,bttvb- D! k( v H" B' Y( l( x# e
- v9 A! H' g; P" K2 B8 }* u( vtvb now,tvbnow,bttvb8 The Eight- q* i# s( o8 x
地址︰新口岸葡京路新葡京酒店5.39.217.76( `* \/ z3 `8 B
營業時間︰星期一至六11:30-02:30；18:00-10:30；星期日及公眾假期10:00-15:00；18:30-22:30tvb now,tvbnow,bttvb+ D3 ]- M, |: R$ }( h$ W
|
發表於 2015-5-18 01:19 PM
| 