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材料
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螃蟹.....1隻公仔箱論壇 r8 P& j' y8 C) l& L
麵粉.....少許
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: Z+ m8 o* l' v9 z- k西芹.....200公克: l5 ]+ {/ u: l# U
蔥段.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @! |, C5 U2 ?% r/ `
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) w0 O) c5 [5 B9 xtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) F8 ~5 h! j% L# o; x; x7 r9 }
紅蔥頭末.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S4 }$ P* i3 e ^! c; M
洋蔥.....1顆( t( {9 }! {4 `
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" J, A0 X, K) k6 `" d+ ?香菜末.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb) w# m, R/ R9 v5 h" q$ A. S
3 O* X9 O0 B# F( A, ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 ?" p1 W0 P3 X
調味料
5 r$ d. f$ g$ D! T: V1 J5.39.217.7615.39.217.768 u9 D3 _# z& r$ ^; y
咖哩粉.....4又1/2大匙7 y3 _- C$ k( f0 V
糖.....2又1/2小匙
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魚露.....2大匙4 g7 Q! W4 M" S3 l
醬油.....2小匙
9 t( A3 m! }! r/ v- k公仔箱論壇椰奶.....3又1/2大匙
8 E2 [$ _ E- A4 F) [$ R0 M+ v高湯.....300㏄
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作法
' ]# |6 L) \. k) d6 `; [5 @ C4 s' l1.將螃蟹洗淨後切塊備用。
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2.西芹摘去葉子，洗淨後斜切成段；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 f3 V, _: V
) @ E7 w4 O6 x$ v& ?% x公仔箱論壇3.熱2大匙油，將螃蟹塊沾上麵粉，放入鍋中，用大火炒至外表呈金黃色(約10分鐘)，起鍋備用。
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4.熱油，用大火將紅辣椒末、紅蔥頭末炒香，加入調味料1，炒至咖哩香味散出。- A6 H3 z+ d% D" M* M' s
# |' X% p3 U" w* E- x9 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及調味料2倒入作法3的鍋中，用大火炒約3分鐘至熟即可盛盤，撒上香菜末即完成。
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發表於 2015-5-18 05:23 AM
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