[中式食譜] 窩蛋牛肉粥

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) d" r6 h! P3 |2 @4 V材料5.39.217.76$ B. h+ `7 i& I
白飯.....200公克
& @/ E9 U' O0 n* y# X5.39.217.76大骨湯.....700㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V# @( w4 n9 u1 k0 B8 @- O( ^8 c
碎牛肉.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; V% y& V0 l
廣東A菜.....60公克5.39.217.76# H2 `! B, Y0 w0 c* p+ f
蔥絲.....5公克* R# R. S# y" {/ U; I: g
薑絲.....5公克
( R; f8 o) T* a: F( @* j7 C* t: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1顆  |4 M7 v6 G" m' N- y

' W9 g' a8 |, r( ~7 \: e調味料tvb now,tvbnow,bttvb% {2 p) k% D, N: T# I
鹽.....1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! m0 y* P( W: N8 S! Q5 K+ r
白胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. c# s. v8 x# ?/ M
香油.....1/2茶匙
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0 U4 G' j5 O) {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 S$ @& x! ?, i( \- Y
作法
+ b& w6 e; `0 b, Q2 Q8 U/ i1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W( n  @5 D- P2 O- j3 u$ ^
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2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。
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3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。
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4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。
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