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[中式食譜] 肉絲炒米粉


$ `& R) H  j' {7 A2 `1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb2 l- |7 l( u7 o( f
乾米粉.....200公克
+ H+ R* w/ w1 s( T# I, Y! D豬肉絲.....100公克
: [. p  h7 B! A: U$ \  w! C蝦米.....25公克
. f/ j! q/ ]7 X0 otvb now,tvbnow,bttvb香菇.....4朵
9 G% r; A2 f* t" j" J9 P; V公仔箱論壇高麗菜.....150公克
& c  K3 |% A& o: f) L( t: V公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....25公克
& y( v% ~( Q+ S- u% _) g紅蔥末.....20公克
4 _, z; p/ U* ?% H; ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....20公克公仔箱論壇6 H2 n; m+ U6 V" m2 E& \
水.....100㏄公仔箱論壇. W! I+ }+ \+ M# U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k; \' H) _. f/ f. M+ V0 Y2 I  f; x
公仔箱論壇+ S- Q5 E4 X  y; Y3 W, s' m1 j3 L" ^" ^
調味料( ^- E( s  d& y$ a& i( v- [
醬油.....1小匙
+ ~  n' p9 q) t8 }6 u. _0 m1 w5.39.217.76細砂糖.....1/4小匙' c! Y. s$ O! J, a+ g7 Y: {
雞粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ y. a% M* V9 n8 p( t
鹽.....少許
6 n/ s. L" n( }' Z5 b7 Y' J% |tvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
+ r9 W" V- w9 ~3 G: d* v, l公仔箱論壇胡椒粉.....1/4小匙
' B- T: e( q- p) X3 B( rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙
9 U, z3 F# A8 C  X醋.....1小匙
$ a- |" T6 g5 a: c公仔箱論壇8 ~2 @8 _7 C$ n. }2 ^

* I# F' G; l% ~2 _8 {3 l( i6 g5.39.217.76作法
3 R8 }9 q( R$ h* X; X9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。
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2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。
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; ^# \1 W# q0 v6 l5.39.217.763.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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