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材料
+ `, \2 Y/ J& k6 n+ r5.39.217.76乾米粉.....200公克
3 {9 n" Y& n0 p( L公仔箱論壇豬肉絲.....100公克公仔箱論壇; U/ Q& e: i+ O% ?1 q! t0 Y& u
蝦米.....25公克tvb now,tvbnow,bttvb! Z! h" s$ E! n6 j) }4 ?- q' y; M
香菇.....4朵. V- d" @2 U1 U: _
高麗菜.....150公克) p7 Q8 {/ d6 Q. {: f
紅蘿蔔絲.....25公克
) k: [; H5 t x& Q公仔箱論壇紅蔥末.....20公克$ T/ @, C5 ]( b8 ]) ~3 X
芹菜末.....20公克5.39.217.76! ~4 t4 X6 \/ c$ Q1 @6 Q
水.....100㏄
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. W0 J# P$ D& {5 @9 {
調味料
! I, i( ]1 m; N) ^0 v醬油.....1小匙
' i' f* u0 d- R8 |6 @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1/4小匙 e- U- Q) L/ j- N
雞粉.....1/2小匙5.39.217.76* a- j. X2 } h
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 r! f2 N, l! S" v1 Y, N
米酒.....1大匙) C$ @$ @2 o$ Y1 m
胡椒粉.....1/4小匙
- y: P# H- O- `' Q8 K4 I* y5.39.217.76香油.....1小匙
& n. o) ^6 D# _0 k* A/ a醋.....1小匙; d% R4 T3 I+ f: @) @4 |) k. Z# b
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作法
) t- W+ ^/ c; t# w" [5 D& T% L5.39.217.761.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。
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9 r1 B3 C7 l4 H' z% r2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。
' m* j: o" U+ M1 i iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p9 W! d, d8 t+ z7 q! r+ T2 {
3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。' p4 G: q i3 D2 T) c
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發表於 2015-5-18 05:21 AM
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