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[中式食譜] 肉絲炒米粉


4 H6 H' {6 v! X- `! U1 e/ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W( L2 ]' w% [- o
乾米粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; \# k( D1 o- G, d3 O
豬肉絲.....100公克5.39.217.767 c, M8 z: D! n; f
蝦米.....25公克
/ o4 @( S3 D# H- n- d6 Z5.39.217.76香菇.....4朵5.39.217.76/ b! N0 l. S% I. u6 q2 P1 b
高麗菜.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y$ T7 R2 f4 x
紅蘿蔔絲.....25公克
  t- d( Q1 @7 u3 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I/ Z# i. [- g) f( b- c
芹菜末.....20公克5.39.217.766 S6 @9 H& P! i
水.....100㏄2 _- @2 N, ~( Q' a% L$ {

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9 {( t( M. p, b. q# ]' J; [6 L1 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料/ A+ F" R; \' h6 h4 O/ r
醬油.....1小匙
5 M# y. z+ m$ A細砂糖.....1/4小匙
" s+ o7 C; e8 E( d! f4 P. S+ J+ Q- ]5.39.217.76雞粉.....1/2小匙
8 l9 ^" d2 I# y- O公仔箱論壇鹽.....少許
: l+ q; K) B1 b/ j- o% Q3 T* I/ L公仔箱論壇米酒.....1大匙
& O* l% @& ^& z胡椒粉.....1/4小匙% W8 u* ^4 h; c5 x! b
香油.....1小匙
& r# W7 E% I; C9 [( v' D5.39.217.76醋.....1小匙
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! b7 z3 x; r$ r# _  s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, [9 B' z+ ^0 m& Z! \
作法tvb now,tvbnow,bttvb3 f; P8 {+ V" |& O! R8 O
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘,撈出瀝出多餘水份,放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘,備用。高麗菜洗淨切片備用。公仔箱論壇1 F* b1 o! \: H

$ e3 q3 C1 g8 x% y- \9 F+ C8 g9 t% Z公仔箱論壇2.熱鍋,倒入3大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末,加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白,加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢,加入水煮至滾沸。; c+ ^4 o' s7 F1 m
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3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味,再撒上芹菜末拌炒均勻即可。
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