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5 H% O. Z. W* B" q) ?( M/ ctvb now,tvbnow,bttvb材料
% Q; b4 w1 s$ Y9 L+ t* P4 n" Q里肌肉.....5片
9 R: `3 D0 j$ [0 Q5 l公仔箱論壇中筋麵粉.....2杯
, P4 F( _+ O5 A蛋.....3個" C1 W$ l+ z& a2 J
米果.....2~3小包
0 s# t. [* T) Z* itvb now,tvbnow,bttvb5 f( R E+ M# E! H! Q
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調味料
& @# h1 e: x& G) C& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
. F9 R9 H# j. H1 T米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @& Y, Z' O+ r9 ~
糖.....1大匙
3 q, I& a& e9 [8 \3 L$ k公仔箱論壇胡椒鹽.....少許
2 d* N: p/ u. t6 ?1 y) b公仔箱論壇五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q: ~. I# m+ B7 c7 j
公仔箱論壇 T& B$ x+ |* }" Q
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作法公仔箱論壇1 ~( X- N \* V2 O7 u
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
1 X: Y7 A- ]* j5 V3 n+ [ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {) ^& X- S: p6 D- g8 v" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。5.39.217.76/ A8 X' I; Y& g5 H
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.762 I& R/ _) t! f% |
5 F! T+ c2 L" w, ?2 b' A1 P. R( X(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb( H1 L- j+ g- B) D2 Z p, E; @
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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" k. F7 X* X- G0 {" ^. R. R6 V公仔箱論壇(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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9 P0 l; X8 l9 o4 V. H公仔箱論壇(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。5.39.217.76 F& ^8 e; N) z* E0 R h' ?' J
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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