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' n) X$ s% x1 X. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; h4 X1 J. d! Y" o! D* \5.39.217.76里肌肉.....5片公仔箱論壇1 T8 m, ^- j! L2 S3 a
中筋麵粉.....2杯5 {1 Z2 [, [" w7 k R, @* U8 b
蛋.....3個
' F3 l$ A% `- n$ D0 R+ @( a' Ptvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包
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; I. d5 s' Z2 ^* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
" H: ^7 o# z. g6 N, b5 Z9 `! J公仔箱論壇醬油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N! K/ H( h6 a
米酒.....1大匙
/ b: D9 s' ] v. Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙
( s% y% y# N k' a8 U% o胡椒鹽.....少許5.39.217.763 ~7 u; D- p3 g6 e C- o0 g( n
五香粉.....少許
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作法
$ R/ |( J2 G/ f3 K9 H* {- f公仔箱論壇(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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. e8 m0 k2 C" J4 n7 t( i+ `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。. [' m$ m7 ?( J
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ B" x) ~8 Z# l6 J* o
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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/ K5 l9 F( }6 j) y1 @, f(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。. \! u: b% c0 s
3 U F: o. |4 n' s" r4 }6 ktvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。5.39.217.760 ]7 {4 A& ?" Y
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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) ~2 y, p0 X7 d' k V6 n* N5.39.217.76(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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