j8 Z( r( [5 V, R6 L) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- |8 K, |0 A$ V: l. c( l$ Q
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材料
8 i+ ^- r, O) E$ j1 w3 `( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉.....5片公仔箱論壇- J" d2 P: m, d2 p
中筋麵粉.....2杯+ P$ w! r0 y' i- T* l9 b* f# Y
蛋.....3個
7 s, q: X# A5 r; u, L6 |tvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包
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8 g0 F9 n" T6 ]# g) D6 r公仔箱論壇調味料! {- ^6 l7 X& T+ C
醬油.....1大匙
8 m# ^" _7 k1 Q. h/ C米酒.....1大匙
* f6 M. G G" R9 a- C# d: G8 x糖.....1大匙公仔箱論壇" u% W& C+ t( S a
胡椒鹽.....少許
4 X0 ^( P f1 J6 m @/ z五香粉.....少許
6 b% y1 V# D3 k3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 X" l, Z1 d `8 m Y作法
# R+ v) J! ^; ^tvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb( o3 g) m) z, F2 D
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.763 f5 x* b3 i1 f- \
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。5.39.217.760 W% p7 |0 n5 Z9 |% @
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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; a0 L" z2 K. e% @ X2 v2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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: z: L0 H- v. f4 a. g, E! B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！5.39.217.767 z9 C- P4 @4 C9 L V- M
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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' n! j: y0 ~8 R8 U% M: X. s(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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