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6 E3 Q7 Y4 \3 y材料
- y7 i0 Z2 r& R' \ W里肌肉.....5片公仔箱論壇. C5 W: @% C b
中筋麵粉.....2杯
% c% K& ~4 ?5 q& o1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
o% c- I7 u3 P+ G米果.....2~3小包, a9 H* q# _4 u; S
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調味料
) }( T6 L" G8 P) X# Y b7 q醬油.....1大匙
7 U- G4 f3 t; }3 H1 h6 o4 Q5.39.217.76米酒.....1大匙
* b) |1 a% K+ z6 b8 q- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1大匙5.39.217.76" J% g2 T2 z. t; S& L
胡椒鹽.....少許5.39.217.76" c6 e2 U& g4 T: g
五香粉.....少許% n6 O: h) I2 F q
. o* r5 d- ?% _- p8 {+ @8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S2 u* W8 d' V) Q5 W' x5.39.217.76作法
' m4 |! G: l0 i* @5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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# M6 L0 \6 v: [) X: w公仔箱論壇(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。! k$ x* n: F# r1 L* e, o% ~
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvb now,tvbnow,bttvb* z; y* R) x1 q0 Y4 P2 F
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。tvb now,tvbnow,bttvb: y% ?4 |" x3 c0 J+ _4 ^$ [
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。; L, j0 S2 ~1 \! I& }
1 A8 _) T$ W: |, i0 P4 F5.39.217.76(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。5.39.217.763 i$ C$ p- q# l$ B
3 Z% c2 {1 f; S1 B(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; b8 G2 j4 v% E
/ n: u# r2 X$ z+ ^3 g5 H0 Ntvb now,tvbnow,bttvb(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。tvb now,tvbnow,bttvb$ F/ i8 [+ w) [! J# c
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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