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7 m9 a" V2 k, r fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 d, @6 m$ a0 l& y公仔箱論壇里肌肉.....5片
1 L3 m( Q5 n& A. d p4 K8 S9 ~5 [中筋麵粉.....2杯
% d3 k* ^9 g! ]3 p5.39.217.76蛋.....3個公仔箱論壇/ V* f2 ~4 Q! K) H0 l+ e% B$ r
米果.....2~3小包公仔箱論壇1 i8 L! ^2 e" b8 T+ e& O- b% E: Y
3 y3 E2 p. K4 ?( J6 m2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P2 a4 r) m6 O. ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料
( p* Y4 I* N( h3 {) k5.39.217.76醬油.....1大匙1 a8 Q8 g" n7 H ]( o7 b& k0 ~! k
米酒.....1大匙5.39.217.76+ B+ S7 z, S3 H f- D
糖.....1大匙
/ Z5 f9 R. [9 U3 @" z- \胡椒鹽.....少許
. o; P1 x4 I6 I; X; o# Z& O# J" t1 `tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
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作法5.39.217.76/ z+ [5 F1 U! a; \) v$ i
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
( |! w2 [9 Q5 r% d5 ~( v0 P, ~+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \6 d' P: c# W7 F1 j+ L& Z4 p(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V8 m2 ~5 Z7 L
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。公仔箱論壇) I* M$ L$ C6 j, a
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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0 R# Z* R9 k3 H3 K$ ^5.39.217.76(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！公仔箱論壇, h" u7 l2 {4 }: J
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。
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! U- i' s% a7 `6 z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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