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5 B" c; Y2 T' R2 S, m1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# q7 M$ v# H1 r' y
$ F! t/ ^9 \$ H; T/ t材料5.39.217.76( o3 K* o% ^# f n/ J+ ]8 A
里肌肉.....5片
8 i3 f" A- z/ U. f中筋麵粉.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb) \1 H3 \9 F$ H6 H0 g9 }4 B
蛋.....3個tvb now,tvbnow,bttvb2 u5 z" n# T2 K9 e( C# C/ \' u
米果.....2~3小包
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6 g/ Z: l* Z V0 e8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- V) B' x& ]3 z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
' f2 O6 j% H' p! O9 E7 _( @公仔箱論壇米酒.....1大匙5 Y; }: m1 Z( m$ q5 w) V7 {
糖.....1大匙& J- f2 U) b7 D% Q# X1 X
胡椒鹽.....少許
6 J9 K8 @/ H% r& I, y, R五香粉.....少許
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作法
3 {; U- f- q2 x4 B8 H. ~" u! Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。公仔箱論壇6 X& V& V# ]" V u
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! f8 Z, Z* f) \
& X! G7 h$ S) ^/ n( j公仔箱論壇(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _* ?+ L9 l# ?4 p4 H
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。( u( ?4 u% q& g' D1 [) \6 ^: G# ]
" n9 L$ c: Y' t8 g5.39.217.76(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。 Y/ q9 X+ H# O
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r6 R, |6 W. b+ c3 l
" `' j' j. @4 h: S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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# V( Y' ?2 Q6 x(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。% x; h; s4 i% v
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(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。5.39.217.76" Q9 Y! a+ l3 m8 g6 [
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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