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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R, \- b, U' d, f S9 V3 @
里肌肉.....5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 _# w' t& x8 U: N
中筋麵粉.....2杯
- ]- z0 s ~) y) t3 j蛋.....3個
{" E/ E) |3 d/ Q+ p/ f2 V( C5.39.217.76米果.....2~3小包
9 i. j# L8 [! a% ^" X* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, u: I" \, a. \; g n
: R' Q: t1 s, H2 V$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% r) `$ ?) g+ f: q3 u6 E4 X. h) D
醬油.....1大匙公仔箱論壇# Y0 ]+ E. Y- ^% y* f
米酒.....1大匙5.39.217.76) ^& t4 ?' G0 l9 b
糖.....1大匙公仔箱論壇! ~/ J& |( |. Z
胡椒鹽.....少許
0 V6 [# w8 R! D+ \% w- y9 H4 h公仔箱論壇五香粉.....少許
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作法5.39.217.76; g" p) W* \7 Z( Z. Q
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。5.39.217.761 o; j# Z! W# F% k, e! \1 q' a
. b$ y) X5 Z4 X( h+ o4 U- P; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。7 H! {4 N9 A5 Z$ Q
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。tvb now,tvbnow,bttvb$ j9 S2 @1 \! c& S
" U: [5 f6 u: Q" b, b# M(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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( K4 f1 ]* n Y( W1 M(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。. m* o: [/ u _3 B s
" A3 \/ G7 z) i- l(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！公仔箱論壇; K& h Y% n* [1 Z
* K6 v# x( H6 T k8 U6 b( H) G$ q(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。& w$ @+ h5 {, l# E) y
) ~+ r8 m! N* i0 e4 `6 Stvb now,tvbnow,bttvb(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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