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' e5 ^# c2 z8 K6 @0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N/ |5 `* V% h& W/ h7 ]4 t5.39.217.76材料 q4 L3 m0 |+ \. f; n
里肌肉.....5片tvb now,tvbnow,bttvb4 n6 |' Y8 v1 u5 A
中筋麵粉.....2杯3 C3 U2 h) d+ d! x
蛋.....3個
/ I! ~7 J9 ?& Q4 V7 @! Y" etvb now,tvbnow,bttvb米果.....2~3小包
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& ]+ R. R' {0 ~! i/ n. C5.39.217.76調味料" z: d" F9 G) z, j1 x7 _
醬油.....1大匙7 @' M/ D M) r; n g7 E; Y; y
米酒.....1大匙公仔箱論壇 \# `. G9 k9 z7 }% I% Y
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' F I6 w0 n8 B2 |+ L
胡椒鹽.....少許公仔箱論壇( F; @) ?& s2 Y+ `- T5 Y& c/ M
五香粉.....少許
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作法
" y0 L( p0 @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。5.39.217.76% V9 u5 @% T5 ~& e% n2 x$ M# A5 ?
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。
6 ]/ L( C# a5 X1 r% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o4 x- ]: Y' U y5 R$ R8 L, Y. U公仔箱論壇(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( P% @7 G1 |' i: v3 A
7 x1 E1 R+ H& N D! X公仔箱論壇(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y7 _$ a5 Y% E8 `% x& r) m
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(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
5 E# x$ ?" ?) {9 `' U. v+ V# h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* X; x( h9 _, n$ z2 t
(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E0 }4 D9 ]3 L% j0 E
/ t: V+ d3 p) l' C! S7 L- s5.39.217.76(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。5.39.217.769 i# [* [8 H' h, ?
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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