[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

- l0 [$ f+ i" Z# Ktvb now,tvbnow,bttvb　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　+ q# b4 Q7 ~- y/ T) x2 x
　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　
; Q' {2 L6 q3 {  k, \7 ~# ?0 q公仔箱論壇　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
/ s8 T, }3 P( w& a3 k6 _" p　　加工方法：$ {: R+ _! ]; E0 ?; H# R
　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　5.39.217.76" }4 V1 r& Q" _0 p$ y* _
　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
  n9 A% {! I: @2 otvb now,tvbnow,bttvb　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　
2 }/ B5 Y# m- @" d% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。