[中式食譜] 咕咾素肉

轻轻的走过

' _: g% W  c( H　　材料：素肉块４两　罐头凤梨１／２罐　青椒１／２个　姜２片　　5.39.217.767 W* ]; k) s* t# X1 D1 G4 V
　　腌拌料：酱油１匙　湿太白粉１大匙　蛋黄１个　　
, ^. ^( C' C) O0 a0 I3 i6 S0 _公仔箱論壇　　综合调味料：糖１大匙　醋１大匙　水１大匙　蕃茄酱１大匙　盐少许　麻油１小匙　太白粉少许
: @4 x  M  ~2 Z8 C- t* h+ S6 N5.39.217.76　　加工方法：
8 s8 ^0 {# ]1 q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　１、素肉块加腌拌料搅拌，腌五分钟，再下油锅略炸一下备用。　　
9 H( x1 `* f( ~7 h5.39.217.76　　２、将凤梨、青椒各切菱形块状，姜片切末备用。　　
! a' ~, C6 m3 N0 U0 W公仔箱論壇　　３、起２大匙油锅爆香姜片，将凤梨、青椒下锅快炒一下，再将综合调味料下锅拌炒，再湿太白勾芡后，把炸好的素里肌肉下锅同烧片刻起锅上菜。　　tvb now,tvbnow,bttvb  O9 M2 S' _# T3 t9 l
　　锦囊妙招：用广东的老话来说“咕咾”，其实就是一般广式饭馆中腌酸甜、红白萝卜的卤汗。正统的咕咾肉就是用那卤汁来料理。酸酸甜甜的是外国人最喜欢的中国菜之一，用凤梨及青椒是现在料理的演化。