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材料:
2 I( o( c1 x: @, `: L# n! L( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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調味醃料：
- k4 b2 y3 A ^生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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2 h6 I' D% ^1 f% @, h' g芡汁： 4 l" [% Z7 S8 W+ {" M( G5 t
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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9 F6 z; D; {! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( W8 H. A- @& ~( `
做法: 公仔箱論壇7 ^. J. h: v$ S( H
1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。公仔箱論壇3 H+ U' t( R/ {% t
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。
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- h6 G' }2 U# q% K3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。
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- J! z$ r+ O n) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb. H! H- {; Z$ i) G' a/ q) I
% ?0 U6 l6 _; M+ {8 P: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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