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材料: 公仔箱論壇4 y4 E! f) j4 N& ]( ]: k1 A
茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）tvb now,tvbnow,bttvb7 E; q+ k8 c0 P) c# I
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調味醃料： 6 w2 R7 O9 }/ b; ~6 S. ]
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 公仔箱論壇/ V* r: \# w! M1 b; |
$ u/ S1 F# {- x- Q7 {! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. R2 z$ R2 {4 v% y5.39.217.76芡汁： , ?6 `5 J; j' H$ Z" Z# H
蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.769 m: a, m: r% y6 @0 @1 V
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做法:
: B: E8 q* T# m5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
' u8 k- x4 w% ?$ C( R4 a0 c# r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U& b. J7 y! z" ]: y9 }* r
2.五花腩肉片與醃料拌勻。5.39.217.76" V5 h3 w! n* D+ N' z
1 X+ v$ W o$ }3 h# g% z7 x3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。5.39.217.76" W1 h7 o' V6 E
8 h: s( x7 z% k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t3 t# a. { [8 ?
6 R* L' R3 @% y' H9 s T6 p0 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m9 ]2 ?7 ]+ O- X8 Q
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發表於 2015-5-15 02:17 PM
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