y+ {1 u5 F, X7 p' m4 K. n材料:
2 r2 q' K& A- c; ? P! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子300克、切片五花腩肉150克、紅辣椒1隻（切角）
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; ~. L- h1 O: d8 P$ Z) @調味醃料：
]" @ z: F5 F8 z. F; D% J公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙 5.39.217.76! e7 F4 {/ X0 J, L
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芡汁：
! n- y0 F! @3 A) F1 ?+ h4 v5.39.217.76蒜蓉2茶匙、薑碎2茶匙、蔥粒2湯匙、豆瓣醬2湯匙、清水1/4杯、生抽1湯匙、陳醋半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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1 E$ n; b7 I8 K+ ^5.39.217.76做法:
% {2 L' C& d3 _$ J3 {1 v ]+ E1.滾刀切茄子，放碟內，隔水蒸4至5分鐘，取出濾淨備用。
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2.五花腩肉片與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i# f" b* A1 c' K6 V: }+ Z
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3.燒2湯匙油，爆炒五花腩肉片，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \' e3 R; v9 D' a
6 h+ ]- l( W4 v7 S: L: r5.39.217.764.剩餘油爆香蒜蓉、薑碎、蔥粒、豆瓣醬，放入蒸好的茄子略炒，放入餘下的芡汁材料煮至入味。tvb now,tvbnow,bttvb/ d# |$ N7 A% x' R/ {, w
3 b; n7 x* o- {, C$ e' }0 E5.39.217.765.待芡汁濃稠時，把五花腩肉片回鑊，兜炒埋芡即成。
7 N& V q1 s. h9 A' ~0 V" a; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-5-15 02:17 PM
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