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[西式食譜] 蟹肉蒸蛋配青瓜肉鬆沙津


+ O, W3 i1 H. s* Z4 d4 O材料:     
# P2 C' O( a! y3 b" j4 A+ \# s( N0 o蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條(刨片)、唐芹1細條(切幼絲)、蝦米1湯匙
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0 M" W0 I, p  r9 F; L5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  v/ g- m7 ]  K; N鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Y! w/ U+ j" X" M7 E6 j. D

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/ j) \/ F9 C# r做法:     * v% I+ N: U$ f& g& e, f9 `" O( F0 l
1.先將蝦米浸軟並蒸熟,切幼粒備用。
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6 J9 |0 I# T! J" H; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻,加入鹽、胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb( Y$ x1 c; z$ n8 W4 s1 X
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上,再灑上蝦米碎即成。# N% w0 C8 b& r
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