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材料: 5.39.217.76" t9 y4 `0 m9 U" o
蟹肉80克、雞蛋3隻、清水1杯、青瓜仔1條（刨片）、唐芹1細條（切幼絲）、蝦米1湯匙
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、橄欖油１湯匙、陳醋2茶匙、鹽1/8茶匙、黑胡椒少許
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2 W t) H. \5 q( |/ i0 z) }tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇. R8 ^3 k1 _/ F
1.先將蝦米浸軟並蒸熟，切幼粒備用。
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2.雞蛋、蟹肉與清水拌勻，加入鹽、胡椒粉調味。5 N" w V6 M0 @" y- r9 {
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3.將蛋漿倒入蒸碟內以中火蒸6至8分鐘。
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4.青瓜與唐芹拌入橄欖油、陳醋、鹽及黑胡椒。5.39.217.763 |: C4 A" W1 t( f4 W
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5.將青瓜沙津鋪於蒸蛋上，再灑上蝦米碎即成。公仔箱論壇0 g% a3 w0 \7 T: E- J
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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