, o2 t/ ?2 k Z; t- E& @: d材料:
! j5 b4 s+ b1 x9 X6 `4 t牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
0 }/ @" M7 b, l' S l" Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^- p7 t0 B$ v* K' V _* Z
: K; L3 k# R, K/ o% q5 Y調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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& _2 H/ u) G" n2 P5.39.217.76芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& ]& B6 }- f3 I7 T! o& s
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
+ P3 l- j$ R4 x' z8 Q& n) _* f公仔箱論壇
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做法:
; j4 q) R9 g+ b& D1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇2 }3 y- O% y7 W0 P
0 U3 ]6 l" T% ?9 ^( M8 ?5 n! J! y$ d2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。2 o" o5 j6 n& x1 t* e) i
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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