& K4 }: o0 H( w* P; r4 |# n材料:
% u, x$ S0 t. p ytvb now,tvbnow,bttvb牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
. w5 A9 F# F! ^9 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ W4 h9 i1 e* C( ]2 o
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76' e4 z. {6 C6 M; C5 e% R+ I
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 O( X4 G9 ^8 b6 I
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇; D" n/ N) M; j# \: D. v3 ~7 ?" P
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做法:
- l" v- z( s/ [% }! [% T% Z t5.39.217.761. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇# s$ j6 X' Z* f" P7 c* |
T! s: ]9 p: {. S( }9 utvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。& M8 H5 B. t* q7 ^; r
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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z6 |: \# a; C( V5 j9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, ?: S) _ T+ z1 s, b
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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