% M4 l# M3 e( o; etvb now,tvbnow,bttvb材料: 3 m* A1 n) {- [' l! S) T7 J
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）5.39.217.76; v Z3 K& a. E4 m
_# c" W% e* I9 Y [4 c5 {/ P5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
w2 s8 A6 W! }# \ [# s% [$ `tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ?% i3 y4 b/ T/ ^
3 C0 J8 j2 d' @6 ~7 x7 ~' s公仔箱論壇芡汁： 5.39.217.76, L+ F" A7 D& X! U% f8 s5 x
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
$ n0 b: X( u _7 B* E fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: 5.39.217.76) j% V5 a/ C$ V% k
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ X5 J" \$ X4 O; ]
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。5 V9 ?$ z Y7 X/ k
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。公仔箱論壇+ x" j; }1 ~/ C& S# |
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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