! S# |( @# K$ y& q% H: I N5.39.217.76材料:
7 F$ l3 a0 h B/ a" j& w& f5.39.217.76牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）% p [1 ?( k( s* M% |; F6 b3 o' _
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb+ E: A8 j9 V% ^' x( O1 H
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 l8 N: ^3 T o+ G/ f
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9 q! d' i; g+ I5 S3 d做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 M; d" [$ v$ n2 C
1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。公仔箱論壇7 ^3 ~( u. w. r& p7 h# b
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。公仔箱論壇. U3 |+ n$ }- V# q. ^' q( R
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3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j4 D- `9 H8 n- m% y2 L `
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。5.39.217.769 x& W5 G; Y/ R! Z4 N, o' N
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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