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材料:
, U4 ?; @" h8 q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
; d* |. s/ n( ^6 x' k0 k$ B1 S; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* K7 q5 e) b2 M5 u
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調味醃料（免治豬肉）︰ 5.39.217.76; i& K5 h& F& U4 n! @
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b5 {% |# H$ |' ~3 H8 i7 D
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( u, P- ~; I! s0 R8 P' [ K芡汁︰
% o0 t% J" O! u. K. Y6 Q5.39.217.76水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
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0 H3 F2 e0 ^, L! ?4 v5.39.217.76做法: - \3 Q, ?8 |. O9 ~+ z
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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, G! x6 z* J6 D2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3 l" [$ v+ B' g6 G- v9 @- k1 e% d公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。6 {- O) b4 _- N/ }% N0 _4 C0 q% L
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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