" C/ G/ F# b4 D4 v/ { ?2 ~ F材料: 5.39.217.76# `# L; A2 b7 }; u$ C
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）公仔箱論壇, C- v/ r. j S( N( h# X. ~& y; D
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/ G% M( k+ C Y5.39.217.76調味醃料（免治豬肉）︰
! m7 ~& J; N, D) b& \9 d生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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! f1 J9 D2 a$ E' g) H! s8 f+ E* P) M公仔箱論壇芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb/ {( b2 X) s$ O3 H$ p" O, H/ b
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙8 C/ n: {3 |8 h
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做法:
3 g( B% x! A0 }! [7 {5 D; b8 h公仔箱論壇1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。 }) @0 b# K* G: N5 {7 H
+ C$ F) s& J+ d/ Q8 e$ X( j$ P公仔箱論壇4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-5-15 02:15 PM
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