[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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* T1 j; {4 i9 k材料:     & @" z1 V7 S1 b
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）5.39.217.766 I9 f) i% c& n& b( c4 L& }
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調味醃料（免治豬肉）︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. V6 q" y6 s
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
9 j  z7 d! ~4 S& c5 l  S5.39.217.76公仔箱論壇5 f/ [8 a: F% Z1 p- K
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芡汁︰ tvb now,tvbnow,bttvb4 A; [/ f1 G" ^  a& J4 I
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇/ W% h! U* @5 t9 \! F1 e$ R

5 V+ V/ e$ J; ^2 E5 y. |5.39.217.76. c( z/ f% ^( G. _
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~5 T5 g5 T* l! ~" U6 }
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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& t# ^( ]: V" w( }0 t  B, D公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。8 O6 T3 y, C6 W9 w. B

9 T1 J6 J2 n  A/ x5.39.217.764.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
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