[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

# _% |" S7 A# c5 b/ D! b- F( @) P材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P9 o4 H$ F) C1 \
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）4 b% l' a8 W! t6 ]

/ c/ P8 m6 Z6 e4 X) Z3 s* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ h  |' g# ?( U0 T& J
調味醃料（免治豬肉）︰
: A; I! {+ x7 G8 W$ y; d9 I5.39.217.76生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
3 o2 G- y+ u/ G4 o! [公仔箱論壇5.39.217.769 v' R& Z: `4 J  h" D/ d8 G

2 M) m* P. o4 W! m# m公仔箱論壇芡汁︰ 7 }# g/ j' y$ R8 Y
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |7 X& x9 e1 i: w, {" U/ F" {. w* c
/ _# z3 r' i$ J/ V- j

1 J' }9 S$ ?# U1 Y3 h, b做法:     tvb now,tvbnow,bttvb) `4 h, [, @" C
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇. V. d, g5 w' L7 E
& V) Y2 i/ F2 L6 _) |9 M# p+ N
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
  A; k! L# o, R! `8 F" U* V# g
% B2 P* z( J: a. |5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
& t0 I( \# Q, d5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" i5 k/ m( z8 r
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
7 g7 p: n' `( U, F4 H% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。