 & \/ i$ W. x9 B _, [; z
5.39.217.76, m+ q& W- k5 o: f
雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
, s6 P: \5 Y0 c( s& k$ p公仔箱論壇
( @; Z* B- u+ I9 X& t$ A) j5.39.217.76
9 O$ g. b% A7 u6 h4 j公仔箱論壇
: E5 N3 P0 }1 Q# M& |蔥油黑枝竹5.39.217.76. g$ G# Y) z) [9 c% {# W1 ?
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。公仔箱論壇& X: {; }: v4 e/ o {! n" c
 - Z5 ~% |. v( O" `# P- q
/ f- y! p1 m! C8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客娘紅糟肉, o. ], H% S% P$ F; M- R) t
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
4 U K$ @% c& J0 o- M公仔箱論壇 & k! J9 a* b k% ~$ k! w5 s- o J
- r H) d: t) _! M @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y6 ~0 n, F$ q
5.39.217.76: X( W; K; M( o0 J' G
五指毛桃燉自家雞
Q9 e* A2 P& M* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。
5 Q3 h4 P" M6 m& V5 p$ v
9 ? Q6 U0 y! r$ y$ C% F# y$ r) V! ]/ ~: K" s; O
五華梅菜卷
& u5 o* n3 o& _, u公仔箱論壇是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 ~1 \' d& E7 t9 x5 F0 { i8 m
 / j8 z2 [. T3 i0 n! t7 K/ q1 ~7 ~
2 k2 a, y4 O+ \1 J( O! Y
梅洲手撕鹽焗雞% Y5 `8 [: |. U; Q/ ~5 M# q. s" `
這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。公仔箱論壇+ w7 w' z1 `" L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( K, T1 {/ w9 N8 q9 M
娘酒煮雞公仔箱論壇, Z9 J7 c4 j& ^1 F) e( z; E# l5 p" Y, {
 5.39.217.766 P( f+ M+ @) f9 P3 ^" [ F2 ^
客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。
) y* ^" A( [& O$ D7 f P& p1 {! m/ e. Q' m8 c' [" t; X* E2 r* J
豬手煲
# }* a) A# l5 |* H公仔箱論壇豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
' P9 j6 v( W* M- G) q0 O- Z! ^公仔箱論壇
$ p1 F. c8 [/ }1 F& |+ f4 H, M0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F$ i9 W& X2 r
這就是臘雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M7 H: _ a8 S8 E0 c# i
梅縣客家佬豆腐; Z- N! c8 G9 n2 q4 \
豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。tvb now,tvbnow,bttvb% ^1 u, F. ^) T. u8 ]# k' M
1 h$ b) n: z# `! b+ T4 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 r: I5 {1 `/ T' a3 @: s5 ?
福圓客家tvb now,tvbnow,bttvb1 Q' f$ w; m" N/ m
據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G% ~( `$ ?9 j
* u9 M/ D" a7 ^; Q9 v公仔箱論壇
5 a1 |. f& s2 r8 M/ p! ~3 Ctvb now,tvbnow,bttvb河源蒸米粉
: e! G* l6 l" Z- Q公仔箱論壇大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。, c: C7 P: R7 _- C
公仔箱論壇3 S* i& w/ s F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x" b9 U3 K6 s4 c8 c& E& F
最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。
$ |/ h- O! }" \# M$ i6 c( X$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 C2 [7 J8 g6 _
7 N4 `2 i! U/ t- U3 s公仔箱論壇& \4 I# j. [) ^% b; S
 公仔箱論壇3 Q1 t/ z, e) P4 l/ B+ K0 L
公仔箱論壇' u I' h: O7 s7 I6 L8 m! k
餐廳資料：5.39.217.76! n( [8 E5 V* w. M
地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
| 