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1 S4 f Z% O; L: A6 s {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然本人不是客家人，但也知道客家人非常喜歡亦擅長烹調豬肉類菜式，而且亦有其特色的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜等等）如紅糟等等。知道美心中菜近來推出了客家菜菜式，價錢方面更是非常超值，最適合家人朋友一起品嚐。
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蔥油黑枝竹& J# r1 | H( n& h k0 I
以黑豆做的黑枝竹，坦白說，從來我也沒吃過，是一道很特別的前菜。
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2 ^! C( ~! j7 m+ N% S- @# r公仔箱論壇客娘紅糟肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E- a0 B! z" H0 v
紅糟肉帶點酒香，另外紅糟的酸味稍微中和了豬肉的油膩，入口更清爽。
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& {! I% B0 u/ m% D8 p. [- I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y7 k. O8 S9 v' |7 A" m
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五指毛桃燉自家雞
: t, u& `7 }/ C o5.39.217.76五指毛桃的味道有點像椰子，因此這個湯喝起上來有點像椰子煲雞，清甜滋潤。tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ _5 o, x1 Q2 z) L7 a9 E
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五華梅菜卷
" F( Z9 {8 {" Y9 v公仔箱論壇是一道很少地方可以吃到，幾近失傳的傳統菜式，用肥五花腩肉刨薄片來包甜梅菜，一點也不覺得肥膩
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* S5 _2 k" B2 n. A5.39.217.76梅洲手撕鹽焗雞
5 |) ]) T6 e# r; f- |2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一個非常抵吃的菜式，原隻的鮮雞也只售百多元，真是買材料也不夠。鮮雞吃入口就知道有所不同，肉質結實雞味濃郁。公仔箱論壇! }* m# h$ Q) B5 m' [- E
& o M, x8 W3 }' btvb now,tvbnow,bttvb娘酒煮雞tvb now,tvbnow,bttvb& z" [) ^/ F) K9 `# W
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客家娘酒以糯米釀製，帶甜味，很暖胃。雞肉煮得很嫩滑，火力控制得而。tvb now,tvbnow,bttvb( X0 k1 f; K1 ]- W; \/ a" [0 i
# `8 \; D% L. O, v& I+ Z公仔箱論壇豬手煲
6 T8 \! r5 S/ m8 A$ d- l5.39.217.76豬手煲以瓦罉盛載，加了特色的客家臘雞（臘鴨吃得多，臘雞真是第一次吃），豬骨湯底中加入了胡椒，喝下去帶點辛辣，香濃惹味。
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這就是臘雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _' r: i9 Y- l9 u- n: w
梅縣客家佬豆腐
4 ]0 {8 }4 K% y8 Y* {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐煎香後加入魚湯，海蜆及魚雲，令本來看似平凡的菜式，味道更複雜有層次，而且更顯貴氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t- E- G# }( K3 j: s7 K
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& |% }9 f) Q o2 z2 i公仔箱論壇福圓客家
0 i$ F3 f) [+ [8 U6 [3 mtvb now,tvbnow,bttvb據了解，福圓平時是客家人節慶做來吃的大圓餅，這個菜是以豬肉和紅糟混合煎成的蛋餅，加上手切蘿蔔條墊底，一同煮來吃，清香鮮甜。公仔箱論壇0 ~0 P& W3 g9 ]6 Y1 w
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! V7 W3 C5 K1 w Ftvb now,tvbnow,bttvb河源蒸米粉公仔箱論壇 R. T% e c- ?; L& |- I3 j/ X
大大盤的河源蒸米粉只售數十元，真是超級超值，蒸的米粉爽口彈牙，而且用蒸的方式，少了油份，吃得更加健康。
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最後來個甜品客家甜湯及艾糍作結，叫人滿足。說真的，每道菜也只是百多元，份量非常足夠，味道方面是正宗的，看得出師傅在設計上的用心。在百物騰貴的年代，能夠以這個價錢享用一頓正宗的客家菜，叫人驚喜而感動。1 d% p v6 h" O8 O3 L0 O4 a
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" O4 ~% v% h+ U( T1 T0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳資料：
, j0 F8 O- _% K2 V7 ftvb now,tvbnow,bttvb 地址： 又一城達之路 |
發表於 2015-5-14 05:11 PM
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