; _/ F$ f6 m0 c# _9 Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:
9 }; Z2 z8 F3 {$ F3 M# {3 }+ @tvb now,tvbnow,bttvb鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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/ d: [5 _; c7 S4 y2 n1 |6 }% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L- z3 B" \- m" U' U
調味, Q( X6 A$ \+ E$ F8 ^2 v$ z1 e
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙6 W3 Z/ k) q. ~7 }+ o" |2 ?' [
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做法: 5.39.217.761 {6 ~8 Q+ d! R2 M7 N4 N+ ~
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- ?* V! D5 t& M
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L8 p3 Z9 h7 F0 k- K9 Z
F c) u7 [8 S; `2 n/ x7 n) k公仔箱論壇3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。$ ~3 B# m8 y2 i
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4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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