e5 o! X4 `3 v" ]. E* V5.39.217.76材料: 5.39.217.769 i: U, H2 {/ G4 H% W
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
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調味# {. C. d4 ?( q% g/ `
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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4 f2 E3 M" w1 g7 t* ~9 W T' {8 u做法: 3 m- c. d" _5 V$ g3 A7 ^/ H( P
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G' ~! S( H' @2 t. V( N; W1 P
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
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0 b$ v# ~4 m6 L" s) b# o# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。5.39.217.76- e( ]" [4 P/ }' }: R! P
, x( k9 ~; d2 c. `4 M4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。公仔箱論壇% l0 [& K# _$ @) a
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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