$ J) j5 Z B" X. A3 p& Q* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
4 y, M2 j4 ]& h5 a; _9 N( Y1 }: X9 q) htvb now,tvbnow,bttvb鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙% A4 s9 ?% y, V, M, o" x5 L9 a
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$ z/ s' E; z: Z調味tvb now,tvbnow,bttvb7 A }0 r' P! G6 A w) I7 f" o
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
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7 n0 k9 r# a8 x0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: P; R' ?+ f" o. E
做法:
1 ^% p: N* m9 p* w! t% Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。5.39.217.769 ]% L, @/ [9 [" ^* L" h/ ^
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2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。5.39.217.76+ K4 |3 b+ f6 F
/ T, I1 e9 f0 j" S- m0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
2 ^/ W$ n. B1 k6 T% `1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W' y; [5 V7 e, ^* b* {, v4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
6 P ~2 F9 u5 H7 }$ s y: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-14 05:08 PM
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