^" E8 x+ n6 s) x5.39.217.76材料:
) S( T) Q4 x6 w. R) }鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙公仔箱論壇" o" [ B R% |" A8 }
( j' z9 o. u5 Q6 g6 X5.39.217.76
- N5 W& o' ]0 C. w1 jtvb now,tvbnow,bttvb調味* N7 g) A+ @' i2 _- x0 `
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
4 X# g& J8 x8 b' F4 C9 etvb now,tvbnow,bttvb
$ @5 ]" {& e% @4 i7 V- r" Q6 s2 j. R5.39.217.76' `6 [( S( u J8 V) r: w
做法:
. X2 Q9 J) ` \: |0 J1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
, n2 f6 K6 _$ b! E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. p0 A) B; b% c/ t: ~" D8 \
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
$ n* O: H6 k; x0 p5 P( w. y公仔箱論壇
. p8 I) K7 G- ~, |! H7 r5.39.217.763. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
0 F- k$ }! R, p, M* B! W& l- F5.39.217.762 v1 F3 Y8 j7 [ M$ u* P. v0 R O
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s* ]5 f3 ^1 T0 q( E! N% F1 b4 {% l
! N8 [+ {6 b$ S" W
|
發表於 2015-5-14 05:08 PM
| 