[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 B$ E  ?% v, A2 u  j& K3 Q- l8 u
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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調味:     公仔箱論壇+ n5 o: B8 E$ f# C3 _0 n
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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* u1 i) Q% _0 A+ ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     3 K) l& R1 F( h/ N
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。5.39.217.76) \8 f. i  l+ ~$ m# }
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b, m" H+ p+ Y& \- G- M9 B, h4 f
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. e1 y3 M3 J- t$ b8 o5 v

, J. V/ h, K% F" ^; h7 O1 W4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。1 g( e6 d5 `% @

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